Los Curriculum

CURRÍCULUM VITAE


FORMACIÓN ACADÉMICA.

Carrera: Instituto de Gastronomía ISIMA
Xalapa, Veracruz.

Título Obtenido: Técnico EnGastronomía.

Carrera: Instituto de Alta Repostería de Xalapa
Xalapa, Veracruz.

Título Obtenido: Diplomado en Repostería.

Universidad:Universidad Popular Autónoma de Veracruz

Carrera: Administración de Empresas (Carrera en Curso)

Preparatoria: Centro de Estudios Industriales y de Servicios 134.Banderilla, Veracruz.

Título Obtenido: Técnico En Turismo.


Dominio de Idioma Extranjeros: inglés 45%

INFORMÁTICA.
Paquetería Office, Adobe PhotoShop CS,Macromedia Director MX, Photoscape, Conocimientos Básicos en HTML, Internet.




EXPERIENCIA PROFESIONAL.

Nombre de la Cita: Instituto de Alta Repostería de Xalapa
Tiempo laborado: 1 año
Ciudad:Xalapa, Veracruz.
Dirección: Manuel de Boza Nº 17 Int. 2
Teléfono: (228) 8-14-88-60
Puesto: Sub Encargado de Panadería y Repostería

Actividades del puesto:
Elaboración de postres paraeventos.
Producción de masas y pastas para panadería y repostería.
Armado y decoración de pasteles con base de merengues y pastas finas.
Montaje y decorado en plato para postre de evento.
Costeobásico de recetas por gramaje.

Nombre de la Cita.: Hotel Crowne Plaza
Tiempo laborado: 6 Meses
Ciudad: Xalapa, Veracruz.
Dirección: Adolfo Ruiz Cortines 912
Puesto: Cocinero “B”Actividades del puesto:
Elaboración de platillos a la carta
Re surtimiento de Buffet
Elaboración de ensaladas en barra fría

Nombre de la Cita.: Restaurante Sumarento
Tiempo laborado: 6 MesesCiudad: Xalapa, Veracruz.
Dirección: Xalapeños Ilustres N° 114-A
Teléfono: (228) 8-17-36-74
Puesto: Chef de Producción

Actividades del puesto:
Producción en cocina caliente y fría...