los dientes y las caries

TITULO DEL PROYECTO: LOS DIENTES Y LOS CARIES

CARATULA: FERIA DE PROYECTOS CIENTIFICOS

PRESENTADOS POR:

I.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Hacer un experimento sobre caries dentales y suinfluencia del excesivo consumo de bebidas gaseosas en la población infantil y los efectos erosivos de éstas bebidas sobre la superficie de los dientes.
El esmalte dental o cubierta externa de los dienteses el tejido más mineralizado del organismo, está compuesto por 96% de materia inorgánica, 2% materia orgánica y 2% de agua.
A pesar de su dureza, el esmalte dentario es susceptible a la“desmineralización” por acción de ácidos. Los ácidos en boca provienen de 2 fuentes, la primera se produce por el metabolismo natural de las bacterias presentes en nuestras bocas y el segundo por los alimentos olíquidos con contenido ácido que ingerimos.



Podemos decir que los dientes se deshacen a nivel microscópico cada vez que están en contacto con ácidos y los mecanismos compensatorios de nuestroorganismo presentes en la saliva pueden revertir ésta pérdida gracias al proceso denominado “remineralización”.
La desmineralización y remineralización se producen a diario en nuestras bocas cada vezque consumimos algún alimento, y en condiciones normales de dieta equilibrada y buena higiene oral, no debieran presentarse daños en los dientes.
El ph de la boca tiende a permanecer en el valorneutro 7 o cercano a él, aumentando la acidez a medida que baja el ph. El límite para que el diente no sufra pérdida de minerales es de 5,7, de ahí hacia abajo comienza la desmineralización dentaria.Podríamos comparar el valor del ph de las diferentes bebidas o jugos con las notas del colegio, del 1 al 7, así por ejemplo el agua tiene un 7, la leche 6,9, ácido gástrico un 1, vinagre 2,5,cerveza 4,1, vino 3,5, jugo de naranja natural 3, jugo de limón 2,1, etc, etc. Todas las bebidas gaseosas reprueban con rojo el examen.


Este proyecto ayudara a que los niños puedan conocer...