LOS GRUPOS DE ALIMENTOS
Páginas: 2 (460 palabras)
Publicado: 19 de junio de 2015
LOS GRUPOS DE
ALIMENTOS
VILLICAÑA MORA ROBERTO
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?
Son vehículo de los nutrimentos que le permiten al ser humano obtener
las sustancias vitales para su funcionamiento.
el aporte de nutrimentos que contienen los diferentes alimentos se
clasifican en tres grupos:
Verduras y frutas.
Cereales.
Leguminosas y de origen animal.
Verduras y frutas
Aportanvitaminas, minerales, agua y fibra.
Es recomendable comerlas crudas o poco cocidas y si es posible con
cáscara.
Consumir al menos 5 verduras y frutas de diferentes colores, da
variedad a tudieta.
Cereales
Este grupo es la base de tu alimentación y la principal fuente de
energía.
Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas.
Los cereales de consumo más frecuenteson el arroz, avena,
amaranto, maíz y trigo.
Es recomendable consumirlos integrales y en todas las comidas.
La papa, el elote y el camote se consideran dentro de este grupo.
Se recomiendaconsumir de 5 a 11 porciones al día.
Leguminosas y alimentos de origen
animal.
Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas.
La carne proporciona hierro y vitamina B12, queson esenciales para
prevenir anemia.
La combinación de leguminosas y cereales proporciona energía y
proteínas similares a las encontradas en la carne (en caso de
vegetarianos y veganos).
Lasleguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas,
garbanzos, alubias y soya.
Cada grupo tiene su importancia, ya que juntos nos proporcionan sustancias
distintas que sonindispensables para el mantenimiento de las funciones del
cuerpo.
Dentro de cada grupo, ningún alimento es más importante o mejor que otro.
Por lo que se recomienda que el consumo de alimentos sea variadotanto en
cada tiempo, grupo de comida así como en los diferentes días de la semana.
Conclusiones
Hoy en día en las grandes ciudades, es posible conseguir toda clase de
alimentos en cualquier...
ALIMENTOS
VILLICAÑA MORA ROBERTO
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS?
Son vehículo de los nutrimentos que le permiten al ser humano obtener
las sustancias vitales para su funcionamiento.
el aporte de nutrimentos que contienen los diferentes alimentos se
clasifican en tres grupos:
Verduras y frutas.
Cereales.
Leguminosas y de origen animal.
Verduras y frutas
Aportanvitaminas, minerales, agua y fibra.
Es recomendable comerlas crudas o poco cocidas y si es posible con
cáscara.
Consumir al menos 5 verduras y frutas de diferentes colores, da
variedad a tudieta.
Cereales
Este grupo es la base de tu alimentación y la principal fuente de
energía.
Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas.
Los cereales de consumo más frecuenteson el arroz, avena,
amaranto, maíz y trigo.
Es recomendable consumirlos integrales y en todas las comidas.
La papa, el elote y el camote se consideran dentro de este grupo.
Se recomiendaconsumir de 5 a 11 porciones al día.
Leguminosas y alimentos de origen
animal.
Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas.
La carne proporciona hierro y vitamina B12, queson esenciales para
prevenir anemia.
La combinación de leguminosas y cereales proporciona energía y
proteínas similares a las encontradas en la carne (en caso de
vegetarianos y veganos).
Lasleguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas,
garbanzos, alubias y soya.
Cada grupo tiene su importancia, ya que juntos nos proporcionan sustancias
distintas que sonindispensables para el mantenimiento de las funciones del
cuerpo.
Dentro de cada grupo, ningún alimento es más importante o mejor que otro.
Por lo que se recomienda que el consumo de alimentos sea variadotanto en
cada tiempo, grupo de comida así como en los diferentes días de la semana.
Conclusiones
Hoy en día en las grandes ciudades, es posible conseguir toda clase de
alimentos en cualquier...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.