Los Hombres En Las Circustancias

“Los hombres y las circunstancias”
El texto me pareció un extra a los conocimientos previos, ya que pude conocer mas a fondo la aculturación de los españoles, y saber uno que otro dato curioso. Laadaptación, la ambición y el siempre sacar provecho de las situaciones que se les presentaba a los españoles, aprovechándose de la ingenuidad o ignorancia de los pueblos indígenas.
Los españoles quesobrevivieron en México se quedaron principalmente en la zona centro del país llámese Puebla y Cd de México donde dominaba todavía ideas religiosas indígenas, estos españoles tuvieron unenfrentamiento cultural radical ya que al verse abandonados por la colonia tuvieron también que enfrentar su propia conquista tanto de ideas como de costumbres y adaptarse a estas nuevas tierras.
La adaptaciónde los españoles fue hacia su alimentación, tener que acostumbrarse a nuevas frutos, verduras para posteriormente convertir estos productos casi como propios, tal es el caso de el cacao o el tabaco quepasaron de ser productos llenos de una religiosidad espiritual para los indígenas, a ser tomados como manjares exclusivos de la aristocracia española. La falta de mujeres españolas en la cocina y laentrada de mujeres indígenas que aportaron nuevos sabores que se fueron mezclando con los sabores de la cocina española, dieron como resultado una cocina mexicana más completa y compleja.
Inclusose llego a darle el poder a algunos productos como al chocolate que se utilizo para marcar las diferencias entre las clases de aquella época donde se volvió inaccesible para aquellos indígenas queoriginalmente lo consumían y al no poner resistencia, perdieron otro producto indispensable para ellos y al final, los españoles pusieron sus condiciones para que los indígenas pudieran volver aobtener estos productos aprovechándose de las ideas religiosas y mágicas que los indígenas tenían sobre estos, obligándolos a aceptar sus condiciones como sucedió con el pulque, bebida usada en...