LOS HONGOS FICOMICETOS

interés por estos organismos es reciente, y se ha concluido que su forma de atacar las partículas alimenticias es de adentro hacia fuera (en contraste con las bacterias que lo hacen de maneracontraria ), tienden a hidrolizar las fracciones de fibra y aunque no digieren la lignina, contribuyen al rompimiento del complejo lignocelulósico
de la pared celular y aportan cerca de 5% de la proteínade origen microbiano Shimada 2003).

Lo s hongos son muy importantes en el inicio del proceso de degradación fermentativa el forraje y su presencia es necesaria para acelerar este proceso. Estosorganismos o sólo se han encontrado en rumiantes sino también en herbívoros, en particular en l ciego de los equinos. Además, los hongos tiene la particularidad de tener varios
estados; el estadoinfeccioso o móvil y el estado vegetativo; éste último consiste en un esporangio que surge de los rizoides (similares a las hifas que crece rápidamente dentro de los tejidos vegetales).



Losesporangios aparecen sobre las superficies de las partículas residuales liberando los zoosporos inmediatamente después de ser consumido el alimento, los cuales alcanzan fibras recién ingeridas, invadiendo eltejido, normalmente a través de las artes lesionadas de las plantas o por los estomas de las hojas. Posteriormente terminan y crecen dentro de las partículas vegetales (Preston y Leng 1989).Protozoarios

Los protozoarios participan en simbiosis con las bacterias en el proceso de degradación del forraje, sin embargo con ausencia de estos organismos en el rumenretículo, que es el lugar dondenaturalmente habitan, se presenta de todas maneras el roceso de fermentación. Es importante mencionar que en dietas fibrosas la población
es baja, aproximadamente 100 000/ml; en tanto que dietas ricas enalmidones o azúcares pueden alcanzar hasta 4 000 000/ml de líquido ruminal.

La característica más relevante de los protozoarios es su capacidad para asimilar azúcares solubles y transformar el...