Los hongos


Los Hongos

¿Qué son?

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungí. La cienciaque los estudia se llama Micología. Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen pormedio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua.
¿Qué hacen y cuál es su aportación?
Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgánicaen sustancias más simples y asimilables por otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas (micorrizas) y con algas dandoorigen a los líquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos produciéndoles enfermedad o incluso lamuerte.
Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina,obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibray minerales que constituyen los hongos comestibles.


¿Qué pasaría si desaparecen?
Sin los hongos, los seres humanos no podrían existir. Su sistema digestivo es externo. Liberan enzimasdigestivas en el ambiente y luego se alimentan de las moléculas digeridas por estas. De esa manera, no solo son los principales agentes del reciclaje natural (recogen la basura y la transforman ennutrientes), sino que la mayoría de las plantas terrestres obtienen agua, nutrientes y medicamentos a través de los hongos asociados a sus raíces ( esta demás decir sin plantas no hay vida).