Los Incas
No les voy a contar de labelleza del sitio, ni de Cuzco, voy a contarles un poco de las costumbres de nuestros antepasados, del ?Señor? del ?Inca?.
Según nos cuentan nuestros grandes historiadores, elloscomían dos veces al día (al igual que el pueblo). Acostumbraban a tener la primera comida entre las ocho y nueve de la mañana, y la segunda entre las cuatro y las cinco de la tarde.La de la mañana era la más ?contundente?. La comida de los señores ?era algo especial? no era cualquier comida, ni que pensar que fuera la misma del pueblo.
En los ?ComentariosReales? del Inca Garcilaso de la Vega, nos relata que los Incas se daban el lujo de comer pescado fresco, traído por los famosos ?Chasquis? desde la costa del Perú, éstos eranpersonas que corrían kilómetros de kilómetros, a los cuales se les entrenaba. Desde muy pequeños, se iban turnando, ellos llegaban a los ?Tambos? lugares que usaban de descanso parair turnándose en sus corridas...sí!...aunque no lo crean, ellos ya en esa época tenían ¡delivery!
De esta forma se mantenían también informados sobre todo lo acontecido en susdominios, todo esto era hablado ya que ellos no dominaban la escritura, tenían que repetir a viva voz el mensaje y así iban pasando de uno a otro mensajero.
Sus alimentoscomo: papa, maíz, ocas, yuca, charqui (carne seca), pescado, entre muchos más, eran consumidos con abundante ají.
Pero, cosa curiosa, ¡nunca bebían agua!, ésta era reemplazada por?chicha?, que es un fermento elaborado principalmente a base de maíz, aunque también se las ingeniaron para elaborarla de yuca y de quinua entre otros. Otro dato muy curios
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