los informes

Páginas: 13 (3089 palabras) Publicado: 29 de enero de 2015

Universidad Laica Eloy Alfaro De Manabí
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Ingeniería Agroindustrial
I Semestre
Proyecto final (Empresa)
Integrantes:
Dayanne Cabezas Torres
José Delgado Valencia
Brances Reyna Paladines
Dustin Mieles Burgos
Alexander Mecías Vera
Introducción a la agroindustria
Ítalo Bello
10/01/2015



Plan de empresa
Alimentos Congelados Coma y Bebe S.A.SManuel Fernández moreno
José Mero Martínez







Localidad: Manta-Ecuador
La información que figura esta memoria ha sido elaborada a base de datos aportados por los promotores del proyecto.





Universidad Laica Eloy Alfaro De Manabí




1.-INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de la empresa, ALIMENTOS CONGELADOS COME Y BEBE S.A.S., surge del deseo de crear unaempresa que permita no solo generar ingresos para sus propietarios sino una oportunidad laboral que se va consolidando con el tiempo, contribuyendo a la ciudad y al país.
Alimentos Congelados Come y Bebe S.A.S. entrará a formar parte del mercado de alimentos congelados en Ecuador, el cual va tomando fuerza debido a la necesidad de las personas de conseguir alimentos naturales que ayuden conla salud como valor agregado en su proceso de alimentación de todas las personas.
Los productos de Alimentos Congelados Come y Bebe S.A.S. podrán cumplir el deseo del consumidor de obtener un producto fresco, de la mejor calidad y a un precio accesible que le permita degustar los vegetales de su preferencia según sea cada persona.















2.-Datos Fiscales

Nombre dela empresa: Alimentos congelados como y bebe s.a.s
Director: Manuel Fernández moreno
Socio: José Mero Martínez
Naturaleza proyecta: Los promotores de este proyecto tienen la visión de poder dar a los clientes un producto de calidad y a mejor precio.
Domicilio: Comunidad “La Pradera”
Avenida 122 Calle 9 de agosto
Frente a la iglesia CelestialManta-Ecuador
Teléfono: +2657859
Fax: +2458960















3.-ANTECEDENTES COMERCIALES OE INDUSTRIALES DE LOS ENCARGADOS

3.1.-Datos personales y profesionales
A continuación los datos personales y experiencia profesional de los promotores de este proyecto.


Nombre: Manuel Fernández moreno
C.U: 13152824-5 - Fecha de nacimiento: 22/01/1984
Dirección: Losesteros
Población: El palmar
Provincia: Manabí
Teléfono: 2433548 / Móvil: 0954827856
Situación: Desempleado
Va a ser director trabajador con un 60 % de participación
Estudios: Ingeniería agropecuaria - Gestión Administrativa
Otros estudios: Alumno Carpintería Metálica en Escuela Taller.








Nombre: José Mero Martínez
C.U: 131568924-5 - Fecha de nacimiento: 22/01/1982Dirección: La pradera
Población: La pradera
Provincia: Manabí
Teléfono: 2433518 / Móvil: 085830795
Situación: Desempleado
Va a ser socio trabajador con un 40 % de participación
Estudios: Ingeniero agrónomo
Otros estudios: Químico biólogo













4.-ANTECEDENTES OPERATIVOS
4.1.-Produccion de bienes
4.1.2.-Principales productos
Pepiniños Congelados: Presentación de 500gramos, pepinitos congelados, empacadas en bolsas transparentes selladas al vacío, vegetales congelados naturales, ideales para acompañar ensaladas, para servir de acompañante en un plato fuerte o liviano, para la preparación de platillos exóticos o simplemente como pasa bocas.
Julianas de zanahoria y pimiento: Presentación de 500 gramos, empacados en bolsas plásticas transparentes selladasal vacío. Las julianas son ideales para cualquier ocasión, acompañante de algún alimento (sopa, ensaladas, entre otros) o simplemente como pasa bocas.
Papitas a la francesa: Presentación 500 gramos, empacados en bolsas plásticas transparentes, selladas al vacío.
4.1.3.-Proceso de producción y bosquejo de flujograma
Compra de materia prima: el proceso operativo de la empresa comienza...
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