Los Jugos O Zumos Verdes
ugos o
zumos verdes son una excelente opción para incorporar verduras y frutas a
nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se
elaboran, principalmente, mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque también se
pueden añadir unas gotas de jugo de limón o lima,
jengibre
,
cúrcuma
, etc. Si añadimos
semillas (como por ejemplo de sésamo,
lino o linaza o cáñamo) éstas ralentizan y dificultan
en cierta medida la absorción de los nutrientes y favorecerían la irritación en el tracto
digestivo e incluso pueden producir gases. Si las añades a los batidos verdes, que sea en
poca cantidad y de forma esporádica.
Los jugos y batidos verdes se pueden tomar a primera hora de la mañana, entre comidas,
durante un día a la semana podemos beber únicamente éstos para depurar, etc. Son una
buena forma de aportar nutrientes a nuestra dieta y pueden ser de gran ayuda en las
dietas
para adelgazar
, ya que no aportan muchas calorías, hidratan, ayudan a eliminar toxinas y depurar, estimulan nuestro metabolismo y son muy saludables. Lo mejor es prepararlos en el
momento en el que se van a consumir.
.
Diferencia entre jugos verdes y batidos verdes
Mientras que los
batidos verdes contienen toda la fibra, los
jugos verdes
carecen de ésta,
por lo que pasan al torrente sanguíneo mucho antes y los batidos verdes se absorben más lentamente debido a la fibra que contienen.
Los jugos o zumos verdes se preparan con una
licuadora
. Una licuadora es un pequeño
electrodoméstico que lo que hace es separar la pulpa de frutas y verduras de su jugo. Por un
lado va echando la pulga y por otro va saliendo el jugo que extrae. También podemos
preparar jugos verdes con una batidora de mano o...
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