Los Lípidos

Los lípidos son sumamente importantes para tanto para el cuerpo humano como para el de los animales e incluso las plantas. Al igualque los carbohidratos, estos funcionan como una reservaenergética muy especial. ¿Qué sabes sobre los lípidos y cómo los animales se benefician de tales?
Los lípidos
¿Qué son los lípidos?
Lo mejor será que comencemos viendo qué son los lípidos. De acuerdo a losespecialistas, los lípidos son un gran y diverso conjunto de compuestos inorgánicos naturales, de moléculas inorgánicas relacionadas entre sí, reconocidos por ser insolubles en disolventes, tambiéninorgánicos, no polares y por ser generalmente insolubles en agua.
Entonces dentro de este conjunto hay una enorme diversidad en cuanto a estructuras pero a pesar de esto,no todos los lípidos son hidrófobos. Secree que todo comenzó cuando hace unos 4 mil millones de años, un número de moléculas de aminoácidos en nuestro planeta se unificaron para formar moléculas de mayor tamaño. Estas moléculas poseíancentenares de átomos en su interior, hoy las conocemos como lípidos.
¿Cómo esta formado un lípido?
En otras palabras, podemos decir que los lípidos son unas pequeñas moléculas de hidrocarburo, cortascadenas de hidrógeno y carburo combinadas con muchas cantidades de oxígeno, fósforo y átomos de nitrógeno. Los lípidos se organizan en forma de membranas y pueden parecer células vivas, porque lo son.Por lo cual combinan ARN o ADN y esto no ocurre.
Reserva de energía de los animales utilizando lípidos
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Los lípidos no son almacenadores de energía. Por ello es que los animales no utilizan loslípidos como su más importante reserva energética, se almacenan en gotas de lípidos intracelulares neutras de tejido especializado como en el tejido adiposo o en la grasa corporal.
Estas gotas delípidos poseen un compuesto llamado triglicérido que en la grasa y el tejido adiposo de los animales ayudan por ejemplo a mantener el calor funcionando como un aislante térmico o dando energía...