Los Lactobacilos

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Los LactobaciLos En La Industria alimEntaria y De Salud
Los LactobaciLos En La Industria alimEntaria y De Salud
COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFECIONAL TECNICO BACHILLER“PRF. MARIA SILVA SALAZAR SALAZAR “
PLANTEL 019
LA PAZ BAJA CALIFORNIA SUR

DOCENTE
JOSE ANGEL DIOSDADO ANAYA

ASIGNATURA:
IDENTIFICACION DE LA BIODIVERSIDAD
“BIOLOGIA”

TRABAJO:
R.A.2.1: ELABORA EN EQUIPO UN PROYECTO SOBRE MICROORGANISMOS QUE SE UTILIZAN COMÚNMENTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE SALUD

ALUMNOS:
* AMADOR ÀLVAREZ KEILA ABIGAIL
* BLANCO SANDOVAL LUIS CARLOS* CORTEZ MORENO JOSUE FERNANDO
* MARTINEZ GALINDO RAMON
* RODRIGUEZ CRUZ JOEL HIRAM
* VALENZUELA SALAZAR LIZBETH
* BLANCO SANDOVAL LUIS CARLOS

INTRODUCCIÓN:
El proyecto que acontinuación se presenta, está formado por las características, historia de uso, métodos de utilización y cuáles han sido los factores utilizados para la industria alimentaria y de salud con relacióna sus microorganismos además de incluir también a donde se espera llegar con respecto al tipo de lactobacilos utilizados en dos industrias y para cada producto que será la utilidad para lasociedad , como es que estos se obtienen, la forma en que son utilizados, el tipo de productos manufacturados en la industria de salud alimentaria, la metodología de uso para algunos productos y ademáscomo punto cual ha sido el aporte o el detrimento del uso de lactobacilos para la sociedad y cual diferencia del tipo de lactobacilo utilizado en diferentes industrias, como parte final de este undesglosamiento sobre el beneficio y el prejuicio que este trae esperando así que todo lo presentado le traiga al lector algún beneficio. Teniendo como referencia los siguientes puntos
* Tipo ydescripción de la célula:
Se tenía que tener en cuenta que el Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así...