LOS LIPIDOS EN CANINOS

LOS LIPIDOS EN
CANINOS

CLASIFICACION
• Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que
posean en su composición ácidos grasos (Lípidos
saponificables) o no lo posean ( Lípidosinsaponificables ).
1. Lípidos saponificables
A. Simples
Acilglicéridos
Céridos
B. Complejos
Fosfolípidos
Glucolípidos
2. Lípidos insaponificables
A. Terpenos
B. Esteroides
C. Prostaglandinas

REQUERIMIENTO
•Los alimentos deberían contener por lo menos un
1 ó 2 % de ácidos grasos esenciales en la dieta.
• El único ácido graso esencial para el perro es el
linoléico (Omega-6 o gamma linoléico), No
obstantees conveniente proporcionar en la
alimentación el ácido linolénico y el
araquidónico para descargar al organismo del
esfuerzo de formarlos.
Las dietas comerciales contienen del 7 al 25%
de grasa,dependiendo del tipo de alimento.

FUNCIONES
*Proporcionan energía, textura a la
comida, contribuyen a la palatabilidad
del alimento .
*Son necesarias para la absorción
de vitaminas liposolubles: A, D, Ey K
y facilitan la absorción de ellas.
*Ayuda al mantenimiento de la
temperatura corporal .
* Forman las bicapas lipidicas.
*Ademas recubren y proporcionan
consistencia a los organos y protegenestructuras.
*Ayuda al funcionamiento del sistema
hormonal .

FUENTES
• Las fuentes de lípidos
alimentarios son cualquiera
de los alimentos ricos en
grasas animales
(mantequilla, sebo, manteca
de cerdo,huevos, grasas de
ave y aceites de pescado) y
vegetales (aceites y semillas
oleaginosas).

VALOR CALORICO
* nueve
kilocalorias por
gramo de
energía
metabolizante .

DEFICIENCIAS
*Alteraciones en lapiel y el
pelo.
*Deficiencia de vitaminas
liposolubles.
*Reduce la tasa metabolica
del organismo.
*Las deficiencias de ácido
linoléico pueden reducir la
capacidad reproductora, a
conducir aanormalidades
neonatales y hasta a la
muerte

EXCESOS
*Obesidad .
*Hiperlipidemia (es la
presencia de niveles
elevados o anormales de
lípidos ) .
*Esteatosis hepática
( acumulación de grasa
en el hígado )....