los locos











Deshidratación
















Esc. Sec. Gral.
Telesforo Mendoza Guerrero

Asignatura:
Ciencias 3
(química)
Reporte de la conservación dealimentos
Alumnos:
Antonio Alejandro Bravo Aguilar
Abelino Ortigoza Castillo
Prof.: Leobardo Eliseo chaves García
Fecha de realización: 03 de marzo del 2013
Fecha de entrega: 05 de marzo del2013-03-05













Propósito:
El propósito de este reporte es el de dar a conocer uno de los mejores métodos de conservación de los alimentos que es muy eficaz para mantener losalimentos en buen estado y listos para el consumo humano seguro y fácil de utilizar.
Aun que también hablaremos de las desventajas de la deshidratación y las consecuencias de este en el ambiente y en elcuerpo del ser humano. Conoceremos muchos de los aparatos y maquinas para este proceso y algunos productos nocivos para la salud. Mostraremos unos experimentos sencillos y fáciles de hacer paradeshidratar varios alimentos y frutas.







Introducción:
La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos: se trata de extraer solamente el agua, mediantecalor suave que no altera los nutrientes.
Esta conservación de alimentos es saludable y conserva a estos en su época, entonces la deshidratación es un modo de conservación perfecto.
También ayuda muchoen la nutrición ya que al deshidratar la fruta le aporta varios nutrientes y los nutriólogos la recomiendan si alguna persona está en una dieta.
Los deshidratadores son aparatos sencillos y que nosfacilitan enormemente la tarea de secar los alimentos, es fácil de comprender, ya que es un método sencillísimo ¡sólo se necesita poner los alimentos al sol!





Historia:
A través del tiempose han desarrolla do diversas técnicas para esto, y entre ellas se encuentra la deshidratación de alimentos, la cual fue uno de los primeros métodos que se utilizaron `para conservar alimentos....