Los Mastis
Páginas: 14 (3371 palabras)
Publicado: 5 de febrero de 2013
MASTITIS BOVINA
ALGUNOS ASPECTOS RELEVANTES SOBRE MASTITIS BOVINA
El presente material constituye una guía para el estudio del tema abordado y no substituye la bibliografía recomendada en el curso.
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
El hombre desde hace miles de años ha domesticado animales y los ha utilizado en subeneficio, modificando su ambiente, alimentación, hábitos y comportamiento, genética, interacciones sociales, relación con otras especies, sanidad y características “productivas”.
Dicho proceso es bien notorio en el caso del ganado como fuente de un alimento primario: La Leche.
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
FORMAS DEPRODUCCIÓN Y MANEJO EN RELACIÓN A LA MASTITIS
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
Estructura básica de la Glándula Mamaria
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITISBOVINA
Estructura básica de la Glándula Mamaria
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
DEFINICIÓN E IMPORTANCIA:
“Mastitis es la inflamación del parénquima mamario que cursa con alteraciones físicas, químicas y bacteriológicas en la leche”. “Mastitis es una reacción inflamatoria de los tejidos secretores o conductores dela leche en la glándula mamaria, como respuesta a una infección bacteriana o lesión traumática “(Saran & Chaffer, 2000).
“Mastitis es la inflamación del parénquima de la glándula mamaria independientemente de su causa (Radostits,2007). La Mastitis tiene importancia como enfermedad de la producción afectando a las vacas (ovejas o cabras) productoras de leche. La Mastitis tiene un enorme impactoen la industria lechera por las pérdidas debidas a casos clínicos que pueden llegar a la muerte de animales, mermas en la producción de las formas clínicas y subclínicas, alteraciones en la calidad de la leche que no la hacen apta para los procesos industriales, costos de tratamiento y profilaxis, refugos y reposición de animales.
Dr. Ricardo Sienra Curso de Patología y Clínica de Rumiantes ySuinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA:
En la inmensa mayoría de los casos las mastitis son procesos inflamatorios de origen microbiano. No obstante ello es muy importante establecer que la enfermedad es el resultado de la alteración de un equilibrio dinámico que se produce entre varios factores:
AGENTES CAUSALES
VECTORES
PRODUCCIÓN Y MANEJO
FACTORES DEL HUÉSPED Intrínsecosy Extrínsecos
FACTORES AMBIENTALES
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA: Si bien las Mastitis pueden ser causadas por hongos, levaduras, algas y -en algunas oportunidades agentes virales -, así como por compuestos medicamentosos, substancias tóxicas, etc., en la práctica lechera los que tienen real importanciahasta el presente son los agentes BACTERIANOS. CLASIFICACIÓN DE LAS MASTITIS SEGÚN LA LOCALIZACIÓN DE LAS BACTERIAS RESPONSABLES:
1.
2.
Mastitis Contagiosas.
Mastitis por oportunistas de la piel del pezón
Estafilococo aureus Estreptococo agalactiae Mycoplasma bovis Corynebacterium bovis
Estafilococos coagulasa negativo Estreptococo disgalactiae
Estreptococo uberis Coliformes(Escherichia coli) Arcanobacterium (ex Corinebacterium) pyogenes Estreptococo equinus (ex bovis)
3.
Mastitis Ambientales
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA:
PRINCIPALES FUENTES DE LOS MICROORGANISMOS CAUSALES DE LA MASTITIS
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010...
ALGUNOS ASPECTOS RELEVANTES SOBRE MASTITIS BOVINA
El presente material constituye una guía para el estudio del tema abordado y no substituye la bibliografía recomendada en el curso.
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
El hombre desde hace miles de años ha domesticado animales y los ha utilizado en subeneficio, modificando su ambiente, alimentación, hábitos y comportamiento, genética, interacciones sociales, relación con otras especies, sanidad y características “productivas”.
Dicho proceso es bien notorio en el caso del ganado como fuente de un alimento primario: La Leche.
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
FORMAS DEPRODUCCIÓN Y MANEJO EN RELACIÓN A LA MASTITIS
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
Estructura básica de la Glándula Mamaria
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITISBOVINA
Estructura básica de la Glándula Mamaria
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
DEFINICIÓN E IMPORTANCIA:
“Mastitis es la inflamación del parénquima mamario que cursa con alteraciones físicas, químicas y bacteriológicas en la leche”. “Mastitis es una reacción inflamatoria de los tejidos secretores o conductores dela leche en la glándula mamaria, como respuesta a una infección bacteriana o lesión traumática “(Saran & Chaffer, 2000).
“Mastitis es la inflamación del parénquima de la glándula mamaria independientemente de su causa (Radostits,2007). La Mastitis tiene importancia como enfermedad de la producción afectando a las vacas (ovejas o cabras) productoras de leche. La Mastitis tiene un enorme impactoen la industria lechera por las pérdidas debidas a casos clínicos que pueden llegar a la muerte de animales, mermas en la producción de las formas clínicas y subclínicas, alteraciones en la calidad de la leche que no la hacen apta para los procesos industriales, costos de tratamiento y profilaxis, refugos y reposición de animales.
Dr. Ricardo Sienra Curso de Patología y Clínica de Rumiantes ySuinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA:
En la inmensa mayoría de los casos las mastitis son procesos inflamatorios de origen microbiano. No obstante ello es muy importante establecer que la enfermedad es el resultado de la alteración de un equilibrio dinámico que se produce entre varios factores:
AGENTES CAUSALES
VECTORES
PRODUCCIÓN Y MANEJO
FACTORES DEL HUÉSPED Intrínsecosy Extrínsecos
FACTORES AMBIENTALES
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA: Si bien las Mastitis pueden ser causadas por hongos, levaduras, algas y -en algunas oportunidades agentes virales -, así como por compuestos medicamentosos, substancias tóxicas, etc., en la práctica lechera los que tienen real importanciahasta el presente son los agentes BACTERIANOS. CLASIFICACIÓN DE LAS MASTITIS SEGÚN LA LOCALIZACIÓN DE LAS BACTERIAS RESPONSABLES:
1.
2.
Mastitis Contagiosas.
Mastitis por oportunistas de la piel del pezón
Estafilococo aureus Estreptococo agalactiae Mycoplasma bovis Corynebacterium bovis
Estafilococos coagulasa negativo Estreptococo disgalactiae
Estreptococo uberis Coliformes(Escherichia coli) Arcanobacterium (ex Corinebacterium) pyogenes Estreptococo equinus (ex bovis)
3.
Mastitis Ambientales
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010
MASTITIS BOVINA
ETIOLOGÍA:
PRINCIPALES FUENTES DE LOS MICROORGANISMOS CAUSALES DE LA MASTITIS
Dr. Ricardo Sienra
Curso de Patología y Clínica de Rumiantes y Suinos I Año 2010...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.