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UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

Tema:
Informe del ganado lechero
Integrantes:
CASTRO ROQUE, Marjhori
CHUECAS PLACENCIA, Hugo
HUERTASCUMBAY, Jomahu
SILVA VILLEGAS, Jeny
VILLENA PERALTA, Evelyn
Profesor:
CASTAÑEDA LARREA Adriano

Lambayeque 04 de setiembre del 2013
¿Qué es elganado vacuno?
Especie – animal el cual el hombre ha modificado algunas características para utilizarlo ya sea en la producción y extracción de productos y sub productos para el consumo humano y laindustria
Tipos de ganados vacunos:
Producción de carne:
Se caracteriza por ser abundante en masa corporal, forma cilíndrica










Producción de leche: Se caracteriza por su formatriangular visto desde las ancas, las ubres prominentes






GANADO LECHERO
Para este ganado se recomienda tres razas:
Holstein
Jersey
Brown Swiss

Holstein
Jersey
Brown Swiss
Talla mediaFenotipo angosto
Generalmente son blancas con manchas negras, en algunos casos rojas
Pelaje marrón claro
Produce poca leche, pero es valorada industrialmente para productos lácteos ya que tienemayor densidad, proteínas y grasas
De carácter carnicero – lechero
Generalmente son marrones
Baja susceptibilidad a enfermedades
Con facilidad de parto
Reproducción:
Comienza con un periodo decelo, en el cual el vacuno presenta flujo vaginal y otras características.
Se realiza aproximadamente cuando el vacuno tenga el peso promedio, que varía entre 325 a 350 kilos y está apta para unainseminación artificial que se lleva a cabo a los catorce meses de vida.
El periodo de gestación en un vacuno dura nueve meses, por lo tanto es recomendable un periodo mínimo para la reproducción de veintetres meses.
De no haberse dado la fecundación el celo se repetirá cada veintiún días al cual se le denomina ciclo estrual.
Campaña lechera:
Al quinto día de haberse realizado el parto empieza la...