Los mexicas
1-. ¿Cuál eran los productos alimentarios/dieta de los aztecas?
RESPUESTA: Cuando los aztecas se asentaron en el valle de México, se adaptaron al medio y construyeron un sistemaeconómico. Encontrándose ellos en una latitud tropical hasta a mas de 5 mil metros a nivel del mar. Esto permitió que el hombre se dedicara de lleno a la agricultura.
Los alimentos básicos quefueron cultivados en ese entonces y que predominaban, era el maíz, la calabaza, el frijol y el chile, cada unos de estos de diversas variedades.
Lo que derivo que Tenochtitlán se beneficiara de estagran diversidad, además contaban con una gran gama agrícola la que incluía hortalizas y verduras.
También producían el algodón que era utilizado para hacer ropa.
Los cultivos básicos eran el maíz,el frijol, la calabaza y el chile, cada uno con múltiples variedades. De la calabaza eran utilizadas su pulpa, sus semillas, su flor y su cascara, que servía de recipiente. La gama agrícola incluíaverduras y hortalizas (jitomate, miltomate, huahzontli, epazote), semillas (bledos, chía), tubérculos y raíces (jícama, camote), plantas enteras como el chayote, del que se aprovechaban el fruto y laraíz, y muchas frutas (aguacate, chirimoya, mamey, zapote, capulín, tejocote, tecote, guayaba, nanche, guamúchil, etc.). El cacao servía para hacer chocolate. Otras plantas eran utilizadas comocondimentos, por ejemplo, la vainilla y el achiote. Del nopal se consumían el fruto y la hoja, del jugo de la planta se hacían 2 bebidas alcohólicas: el pulque, de gran valor alimenticio, y el mezcal. Losperros que eran de pequeño tamaño, pelo ralo y no ladraban, eran engordados para la mesa.
Cualquier animal era bueno para la olla. Se apreciaban los venados y las aves acuáticas, pero la dietaaceptaba serpientes e insectos, como los saltamontes y ciertos gusanos. Muy importante para la alimentación era el consumo de spirolina, un alga que se recogía en el lago de Texcoco.
Recibía el nombre...
Regístrate para leer el documento completo.