LOS MINERALES DE DORIS AIDETH

LOS
MINERALES

ENFRIA. DORIS AIDETH
ORTIZ GUZMAN

LOS MINERALES
 ¿Que

son?

Los Minerales son elementos químicos imprescindibles para
el normal funcionamiento metabólico.
Apróximadamente el 4 % del peso corporal está compuesto
por 22 elementos llamados Minerales

 FUNCION
Desempeñan un papel importantísimo en el organismo, ya que
son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis dehormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en
las que intervienen los enzimas. El uso de los minerales con
fines terapéuticos se llama oligoterapia.

CLASIFICACION
 MACROMINERALES

Minerales que son necesarios en grandes cantidades ( > 100 mgrs/día)
 Calcio
 Cloro
 Fósforo
 Sodio
 Potasio
 Magnesio
 Azufre
 MICROMINERALES

(oligoelementos)
son necesarios en cantidades máspequeñas (< 100 mgrs/día)
 Hierro
 Cobre
 Fluor
 Cobalto
 Zinc
 Cromo
 Manganeso
 Yodo
 Molibdeno
 Selenio

CALCIO
El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo
humano: los dientes y los huesos son los que contienen la mayor
cantidad. Los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros
líquidos del cuerpo contienen el resto del calcio.

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Funciones
Elcalcio le ayuda al cuerpo con:
El desarrollo de huesos y dientes fuertes.
La coagulación de la sangre.
El envío y recepción de señales nerviosas.
La contracción y relajación muscular.
La secreción de hormonas y otros químicos.
El mantenimiento de un ritmo cardíaco normal.

CALCIO
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RECOMENDACIONES
Bebés (ingesta adecuada):
0 - 6 meses: 200 miligramos por día(mg/día)
7 - 12 meses: 260 mg/día
Niños y adolescentes:
1 - 3 años: 700 mg/día
4 - 8 años: 1,000 mg/día
9 - 18 años: 1,300 mg/día
Adultos:
19 a 50 años: 1,000 mg/día
50 a 70 años: Hombres: 1,000 mg/día;
Mujeres: 1,200 mg/día
De más de 71 años: 1,200 mg/día
Embarazo y lactancia:
14 - 18 años: 1,300 mg/día
19 - 50 años: 1,000 mg/día

FUENTES ALIMENTARIAS

CLORURO
El cloruro se encuentra en muchosquímicos y otras
sustancias en el cuerpo. Es una parte importante
de la sal que se encuentra en muchos alimentos y
que se usa para cocinar.

Funciones
 El

cloruro es necesario para mantener el
equilibrio apropiado de los líquidos corporales y
es una parte esencial de los jugos digestivos
(gástricos).

CLORURO
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RECOMENDACIONES

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Bebés:
0-6 meses: 0.18* gramos por día
(g/día)
7-12 meses: 0.57* g/día*Ingesta adecuada (IA).
Niños:
1-3 años: 1.5* g/día
4-8 años: 1.9* g/día
9-13 años: 2.3* g/día
Adolescentes y adultos:
Hombres y mujeres de 14 a 50 años:
2.3* g/día
Hombres y mujeres de 51 a 70 años:
2.0* g/día
Hombres y mujeres de 71 años en
adelante: 1.8* g/día

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FUENTES
ALIMENTICIAS
• sal de cocina
• sal de mar como cloruro
de sodio,
• Verduras
• algas marinas
• centeno
•tomates
• lechuga
• apio
• aceitunas

FOSFORO
El fósforo es un mineral que constituye el 1% del peso corporal total de una
persona. Está presente en cada célula del cuerpo. La mayor parte del fósforo en el
organismo se encuentra en los dientes y en los huesos.

FUNCIONES
La

principal función del fósforo es la formación de huesos y dientes.
Este cumple un papel importante en la forma como elcuerpo usa los 
carbohidratos y las grasas.
Ayuda a la formacion de ATP
El fósforo trabaja con las vitaminas del complejo B y también ayuda con lo
siguiente: 
Funcionamiento de los riñones
Contracción de músculos
Palpitaciones normales
Señales nerviosas

FOSFORO
Recomendaciones
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De acuerdo con el Instituto de Medicina los consumos de fósforo
recomendados en la dieta son lossiguientes:
0 a 6 meses: 100 miligramos por día (mg/día)
FUENTES ALIMENTARIAS
7 a 12 meses: 275 mg/día
Quesos 
1 a 3 años: 460 mg/día
Sardinas 
4 a 8 años: 500 mg/día
mariscos 
9 a 18 años: 1,250 mg/día
Chocolate 
Adultos: 700 mg/día
Huevo  
Mujeres embarazadas o lactantes:
Yogur
 menores de 18 años: 1,250 mg/día
Carnes
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mayores de 18: 700 mg/día

SODIO
Definición
 El sodio es un mineral...