los minerales

Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común» o «azúcar de mesa». La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una defructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha.
En ámbitos industriales se usa la palabra azúcar (en masculino o femenino) o azúcares (en masculino) para designar losdiferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque por extensión se refiere a todos los hidratos de carbono.
La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a lasal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación,la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetal que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para laobtención azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.
Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocinaasiática), así como en algunas partes de América Latina.1 El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz2 . Debido a que este se produce con muchos otros propósitos aparte del consumohumano, se puede decir que es el arroz el cereal más importante en la alimentación humana y Olivares que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de unaquinta parte de las calorías consumidas en el mundo.
La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que seobtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.
Se puede obtener harina de distintos cereales. Aunque la más habitual es harina de trigo (cereal proveniente de Asia , elemento habitual...