Los Mitos De Las Frutas

LOS MITOS DE LAS FRUTAS

Mucho se dice de las frutas… ¿que no se deben comer después de las 5 de la tarde? ¿que no hay que mezclarlas? ¿el plátano y el mango son las frutas que más engordan y latoronja quema grasa? ¿que sí la como en la noche engordan más? ¿que no hay que comerlas como postre?...la realidad es que mucho de todo esto son puros mitos e información que se ha ido distorsionando yque no tiene suficientes fundamentos y que solo ha hecho que la fruta tenga mala reputación.
La realidad es que las frutas forman parte de uno de los 3 grupos principales de alimentos y a pesar deque si tienen calorías, provenientes principalmente de los carbohidratos –azúcares-, son ricas en fibra, vitaminas y minerales y muchos otros componentes que han demostrado ser benéficos para la salud yen la prevención de enfermedades. Además, estas básicamente están compuestos de agua (entre el 80-90%) y ayudan enormemente al estreñimiento y como antioxidantes. Sin embargo, como cualquier otrotipo de alimento si se consumen en exceso podría afectar el peso, ya que el azúcar que contiene, si nuestro cuerpo no lo utiliza lo va a convertir en grasa.
Mucho se dice sobre el hecho de que no hayque comer fruta como postre o en las noches ya que se fermenta en el estomago, sin embargo este de nuevo es un mito ya que la fruta no fermenta en el estómago, independientemente de que se tome antes odespués de comer. El estómago no tiene diferentes divisiones por altura lo que indica que incluso al consumir la fruta de postre esta no permanecerá hasta arriba del estomago para fermentar todos losalimentos de abajo. Además de que las calorías de la fruta son las mismas en la mañana, tarde o noche, estas no aumentan conforme avanza el día.
Si es cierto que hay frutas que podrían caer maspesado o que las digiramos con más dificultad, sobre todo cuando hay síntomas de gastritis, colitis o reflujo que por la acidez de la fruta podría provocar más molestias, como serían los cítricos, la...