Los monosac ridos son los gl cidos m s sencillos

Los monosacáridos son los glúcidos más sencillos. Son los que con más propiedad pueden ser llamados azúcares, por sus características: cristalizables, sólidos a temperatura ambiente, muy solublesblancos y dulces.

Son los monómeros del resto de los glúcidos, lo cual quiere decir que todos los demás so forman por polimerización (unión) de estos.
Podemos nombrarlos de forma genérica atendiendo alnúmero de carbonos que presentan, y poniendo la terminación “–osa”. Así una triosa tendrá tres átomos de carbono y una tetrosa, cuatro. con cinco, seis o siete átomos de carbono están respectivamentelas pentosas, las hexosas y las heptosas. las octosas, ocho átomos de carbono, son muy raras.También hemos de considerar si químicamente tienen un grupo aldehido (aldosas) o un grupo cetona(cetosas).Combinando los dos criterios anteriores podemos hablar de cetopentosas o de aldohexosas. Una cetotriosa tendrá, por ejemplo, tres átomos de carbono y un grupo cetónico. No debemos olvidar que losmonosacáridos son polialcoholes que tienen un grupo aldehído o cetona.
Principales monosacáridos.
Los principales monosacáridos que tienen interés biológico son los siguientes:
Triosas: son elD-gliceraldehído y la dihidroxiacetona, cuya importancia se debe a que aparecen en forma fosforilada (con un grupo fosfato) como intermediarios metabólicos en las reacciones de la glucólisis.
Tetrosas: Una deellas, la eritrosa, es un intermediario en el ciclo de Calvin que es empleado por las plantas para sintetizar azúcares a partir del CO2 atmosférico, en la fotosíntesis.
Las pentosas de mayor interésson la D-ribosa y su derivado desoxirribosa, que forman parte de los ácidos nucleídos a los que dan nombre (ribonucleico y desoxirribonucleico). La ribosa puede aparecer libre en la orina humana enmuy pequeña cantidad, así como la cetosa correspondiente, D-ribulosa, esta, en forma fosforilada, es un importante intermediario metabólico en la etapa oscura de la fotosíntesis, pues es la molécula...