los nahuas

PUEBLA
Yo pienso que Puebla es una excelente ciudad porque…
Es una Ciudad Patrimonio de la Humanidad, un auténtico museo de la esencia misma de México. Aquí vistieron las mujeres por primera vezel traje de la china poblana, hoy símbolo nacional. Aquí vivió Sor Catalina de San Juan. Aquí se cocinaron el mole poblano, los chiles en nogada y los dulces, que son estandarte de la gastronomíamexicana. Y aquí se libró la batalla del 5 de mayo de 1862.

Al amparo de tres volcanes, entre la mítica Tenochtitlán -hoy Ciudad de México- y Veracruz, esta ciudad novohispana floreció durante siglos.De su riqueza hablan las hermosas fachadas recubiertas de Talavera, sus templos, sus conventos, su archivo o su magnífica Biblioteca Palafoxiana. Hoy Puebla continúa siendo un centro cultural dereferencia en México.
Hay varios sitios de interés en la ciudad de Puebla, por ejemplo.-
La Catedral
La Capilla del Rosario
Museo Amparo
Museo de la Revolución
Barrio del Artista
Africam SafariMirador de la Mantarralla
Palacio Municipal.
Entre otras.
A continuación le voy a mostrar lo más conocido de la ciudad de Puebla
La Talavera
Llaman a Puebla la ciudad de la Talavera. Desde Cholulahasta Atlixco los talleres continúan elaborando artesanalmente el azulejo que convierte en maravillas fachadas como la Casa de los Muñecos y templos como el de Acatepec. Visita los talleres y llévate acasa delicadas vajillas, fuentes o jarrones cuidadosamente pintadas a mano.


Chiles en Nogada
Platillo poblano por excelencia, los chiles en nogada son típicos de la gastronomía mexicana,concretamente de la ciudad de Puebla, pero también han sido considerados internacionalmente como uno de los más finos y representativos de la alta cocina. Este platillo esencialmente consiste en un chilepoblano, como se le conoce en México a una de las variedades frescas del Capbsicum annuum, y que en algunas regiones recibe el nombre de chile ancho. El chile va relleno de un guisado de carne de res y...