Los Oligoelementos

LOS OLIGOELEMENTOS
Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeñas cantidades en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso, puede ser perjudicial para el organismo.Oligoelementos principales:
1. Hierro (Fe)
* Se encuentra en: Levadura de cerveza, salchicha, mortadela, germen de trigo,
garbanzos, melocotón seco, yema de huevo, avena, etc.
* Propiedades: Ayuda ala síntesis de hemoglobina, mioglobina y a la formación de glóbulos rojos y tejido muscular, mejora los mecanismos de defensa e inmunológicos, mejora la actividad física y control de la temperatura,etc.
* Problemas que produce:
* Exceso: Fomenta el estrés oxidativo, insuficiencia hepática, aumento del riesgo a infección, diabetes, siderosis, incremento del riesgo de cáncer, etc.
*Carencia: Anemia.
2. Cobre (Cu)
* Se encuentra en: Levadura de cerveza, mejillón, langosta fresca, hígado de vaca, brócoli, avena, lenteja, albaricoque seco, conejo, arroz integral, etc.
*Propiedades: Componente de enzima antioxidante, cofactor del metabolismo oxidativo, favorece la formación del tejido colágeno y conectivo, etc.
* Problemas que produce:
* Exceso: Disminuye losniveles de cinc, insomnio, depresión, caída de cabello, menstruación irregular, etc.
* Carencia: Anemia, etc.
3. Yodo (I)
* Se encuentra en: Cebollas, mariscos, algas marinas, sal yodada,etc.
* Propiedades: Componente de las hormonas tiroides, ayuda al crecimiento y desarrollo, ayuda a regular el metabolismo, ayuda a la agilidad mental, etc.
* Problemas que produce:
*Exceso: Bocio, hipertiroidismo.
* Carencia: Anomalías congénitas, defecto del desarrollo mental, sordera, apatía, hipotiroidismo, etc.
4. Manganeso (Mn)
* Se encuentra en: Avena, avellana,castaña, aguacate, almendras, nuez, etc.
* Propiedades: Componente de enzimas antioxidantes, ayuda al metabolismo
de carbohidratos, lípidos y glucoproteínas, ayuda a regular la coordinación y...