Los Oligoelementos

Los Oligoelementos

Son sustancias que intervienen en las funciones del organismo, entre ellas la función respiratoria, digestiva, neurovegetativa y muscular, como reguladores y equilibrantes.El ser humano no puede producir estos oligoelementos , por eso es imprescindible ingerirlos mediante nuestra alimentación.

Algunos oligoelementos son :

Calcio: Este oligoelemento lo podemosencontrar en productos lácteos como la leche, quesos, yogur, etc. Su aportación al organismo es balancear el sistema nervioso, constituir los huesos, los dientes y llevar un óptimo nivel de coagulaciónde la sangre.

Cobalto: Lo podemos encontrar en algunos vegetales como el rábano, las cebollas, la coliflor y las setas; también lo encontramos en carnes y crustáceos. Sus propiedades previenen laosteoartritis y es un excelente antianémico.

Cromo: Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Losberros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes proveedores de cromo.

Zinc:Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas y desempeña un importante papel en el crecimiento, la producción de insulina, las funciones psicológicas, la formación de espermatozoides y la defensa delsistema inmunitario. Se halla en alimentos como las ostras, el hígado de pato, la leche, el pan integral, las carnes de vacuno y cerdo, las legumbres, los pescados, las verduras de hoja verde y lasnueces.

Flúor: Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el crecimiento. E pescado,los mariscos, el te, las verduras, las hortalizas, los cereales integrales, las legumbres y la cebolla son ricos en flúor.

Litio: Actúa sobre el sistema nervioso y es útil en las afecciones...