los principios del pensamiento cientifico y los avances cientificos

 EL MAIZ


INDICE
SABIAS QUE.

SU HISTORIA

ORIGEN

EL MAIZ Y SUS DERIVADOS.

USOS DEL MAIZ.

SABIAS QUE:
¿Hay que reconocer elvalor cultural, económico y social del maíz como patrimonio natural y cultural intangible y examinar diversas manifestaciones culturales relacionadas con el maíz en la vida diaria?.

SUHISTORIA :
El maíz (ZEA MAYS) llamado Centli por los nahuas. Las flores femeninas están localizadas en las axilas de las hojas formando espiga con granos o inflorescentes llamados panochas o mazorcas.En México tenemos varias especies de maíz que se clasifican en cuatro grandes grupos : Especies modernas desarrollaron en la época de la conquista como el maíz Celaya, chalqueño, bolita y cóniconorteño. El maíz es originario de Mesoamérica. En una gran parte de México la siembra y la cosecha se hace manualmente y con métodos tradicionales empleando bueyes para el arado y pre cosecha larealizan por medio de métodos como el doblado y el zacateo o encadenado. Los grandes productores de maíz emplean tractores para arar la tierra, sembradoras mecánicas y hacen la recolección con cosechadorasmecánicas.

Origen del maíz
El origen de la planta del maíz sigue siendo hoy un misterio , por mas que los estudios no esténesforzando por aclararlo desde diferentes puntos de vista . Solamente podemos afirmar que era el alimento básico de las culturas americanas muchos siglos antes de que los europeos llegaran al Nuevo Mundo.EL MAIZ Y SUS DERIVADOS.
Hay diversas cosas que se pueden hacer con el maíz como: el alcohol, telas, jabón, mayonesa, dulces, jarabes, harina, aceite, alimento para aves, almidón, cigarros,etc.

USOS DEL MAIZ:
En toda la república mexicana se hacen diferentes platillos entre ellos hay algunos como: tamales,...