los problemas industriales sostenibles

Diseño y Tecnología
LRevista
os procesos
de industriales
la Facultadsostenibles
de Ingeniería
y su contribución
Industrialen la prevención de problemas ambientales
16(1): 108-117 (2013) UNMSM
ISSN: 1560-9146 (Impreso) / ISSN: 1810-9993 (Electrónico)

Los procesos industriales sostenibles y su
contribución en la prevención de problemas
ambientales
Recibido: 21/08/13 Aceptado:10/10/13

RESUMEN
El presente artículo tiene por objeto dar a
conocer una nueva concepción sobre los
procesos industriales, los denominados procesos
industriales sostenibles. Estos son utilizados en
las plantas industriales de empresas responsables
y competitivas, para elaborar productos químicos.
Estos procesos innovadores deben incorporar en
su diseño etapas que sean eficientes, generenmenos residuos y desechos, no contaminen el
ambiente y utilicen sustancias que sean inocuas,
así como los productos y subproductos elaborados
por ellas. Estos procesos deben ser seguros,
tanto internamente (para los trabajadores),
como externamente (para las comunidades y
ecosistemas) y deben contribuir al Desarrollo
Sostenible, garantizando el uso eficiente de
recursos naturales y propiciandoel empleo de
recursos renovables. Un ejemplo, es la producción
de pulpa de celulosa a nivel latinoamericano
(Brasil, Argentina y Uruguay), pero que con un
proceso industrial sostenible puede ser elaborado
a nivel nacional.
Palabras clave: proceso industrial sostenible,
empresa responsable y competitiva, química
verde, ingeniería verde
And their contribution to the prevention
ofenvironmental problems

ABSTRACT
This article aims to provide a new concept of
industrial processes, the so-called sustainable
industrial processes that are used in industrial
plants and competitive companies responsible for
developing chemicals. These innovative processes
should incorporate in its design stages that are
efficient, producing less waste and scrap, not pollute
the environment,using substances which are safe,
and the products and by-products produced by
them. These processes must be safe, both internally
(for workers) and externally (for communities and
ecosystems) and must contribute to sustainable
development, ensuring the efficient use of natural
resources and promoting the use of renewable
resources. An example is the production cellulose
pulp that is producedthroughout Latin America
(Brazil, Argentina and Uruguay), but a sustainable
industrial process can be developed nationally.
Keywords: sustainable industrial process,
responsible and competitive business, green
chemistry, green engineering

108

Ind. data 16(1), 2013

Jorge Loayza Pérez*
Vicky Silva Meza**

1. INTRODUCCIÓN
Los problemas ambientales relacionados con las actividades dela industria en general, y de la industria química en particular
pueden ser prevenidos si es que los procesos productivos que
utilizan las empresas, cumplen con una serie de requisitos y
tienen como base para su diseño un conjunto de principios que
deben ser tomados en cuenta por los ingenieros de procesos.
Para ello es necesario introducir un nuevo paradigma, el
proceso industrialsostenible, que hará posible que las empresas
sean responsables (por sus actividades “limpias”, seguras y
sin generar problemas ambientales) y competitivas (puedan
interactuar en mercados nacionales e internacionales, en las
mismas condiciones con otras empresas del sector).
2. PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES
Un proceso químico industrial es el conjunto de etapas que
hacen posible latransformación de la materia prima e insumos
en productos, subproductos, residuos y desechos; usando
racionalmente la energía, y teniendo en cuenta en cada etapa
las condiciones de operación que hagan posible procesos
eficientes. Las etapas son actividades unitarias que pueden ser
operaciones unitarias o procesos unitarios, aunque entre algunas
de ellas la diferencia es muy sutil y en otras se...