los pubs

Un pub (abreviación de public house, es un establecimiento donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y refrigerios …el concepto original de "casa pública" surgió en el Reino Unido y poseevarias características que lo distinguen cultural y socialmente de otros negocios hosteleros.… En el Reino Unido existen aproximadamente 60.000 pubs, habiendo al menos uno en casi todas laslocalidades. En ellos se venden casi 6 millones de litros de cerveza al año, lo que supone una media de 177 pintas por persona….Aunque un pub también sirve licores y bebidas sin alcohol, su prestigio se midepor la selección y calidad de cervezas de grifo (llamadas así por provenir del grifo de un barril denominado sifón)… No en vano es posible encontrar pubs con hasta más de 30 grifos de cerveza….Lacerveza más característica del pub inglés es la Ale o Bitter…Son caldos muy delicados que necesitan de buenos cuidados diarios y un buen sótano a fresca temperatura ambiente donde poder almacenar losbarriles….El ambiente de un pub inglés se caracteriza por un ir y venir de clientes que además de cerveza, amigos y buena conversación, busca buen entretenimiento. Por ello los dueños organizan distintasactividades y juegos abiertos a todo el que quiera participar. Dominó, ajedrez, billar y dardos son los más comunes en todo el mundo occidental por su carácter privado. Solamente juegan cuatro personas,un grupo de amigos. Sin embargo, en los pubs tienen lugar muchas actividades que incumben a toda la clientela y crean un ambiente único cada día de la semana….La calidad de la gastronomíainglesa queda perfectamente reflejada en los menús de sus pubs: pollo tikka masala, lasaña, fish and chips, pies, etcétera. Una auténtica degustación de comidas … Aunque todos los ingleses saben que la comidade pub es mala comida y que los elogios de un británico pueden no ser más que el fruto de su más que afamada buena educación….Pese a todo, en los últimos años ciertos pubs se esfuerzan por mejorar la...