Los Quelantes

Que son los Quelantes..? (...Ligandos)
Los iones metálicos existen en solución en una forma altamente hidratada; esto es rodeados por moléculas de agua. Porejemplo los iones de Cobre (+2) están hidratados con cuatro moléculas de agua. Otros metales pueden tener mas o menos moléculas de agua rodeándolos. Al reemplazo deestas moléculas de agua por una molécula de un agente quelante formando una estructura compleja en anillo se le llama quelatación. A la molécula que reemplaza elagua se la llama "Ligando".Se puede formar solo un anillo o se pueden formar varios anillos dependiendo del número de coordinación del metal. El número decoordinación corresponde al número de sitios del ligando que pueden formar uniones de coordinación. Un ligando con 2 sitios se llama bidentado, un ligando con 4 sitiosse llama tridentado y asi sucesivamente. Ejemplos de ligandos son: el ácido Cítrico, el ácido Málico, el ácido Tartárico, el ácido Glucónico, el ácido Láctico, elácido Acético, el ácido Nitrilo-Tri-Acético (NTA), el ácido Etilen-Diamino-Tetra-Acético (EDTA) y el ácido Tri-Poli-Fosfórico (TPPA). Hay muchos otros ligandospero estos son los mas importantes. Muchos otros compuestos químicos como los ácidos húmicos, los ácidos lignosulfónicos, los poliflavonoides, algunos aminoácidos,algunos polisacáridos y algunos polialcoholes tienen propiedades quelantes.
Solo los metales con una valencia igual o superior a +2 forman quelatos en presenciade ligandos. Los iones metálicos con valencia +1 no forman quelatos sinó sales con el ligando como anión o sea un complejo monodentado sin estructura de anillo.