los rabanos
Páginas: 2 (451 palabras)
Publicado: 13 de enero de 2015
Raphanus sativus, el rábano, es una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles.
Hay ciertas subespecies que reciben nombres vulgares diferentes, por ejemplo, R.sativus var. sativus es el rábano o rabanito y R. sativus var. longipinnatus se conoce, entre otros nombres, como rábano blanco, rábano japonés o daikon.
Observaciones: El género Raphanus podríaconcebirse como constituido por una sola especie, Raphanus raphanistrum, muy polimorfa, de la que habría surgido por domesticación el rábano cultivado (Raphanus sativus) que, aquí, sí se considera unaespecie1 aunque no esté reconocida aún como tal, y su validez sujeta a revisión.
Planta anual o bienal de raíz axonomorfa. Tallo de 20-100 cm, erecto, poco ramificado, glabro o algo hispido en la base.Hojas basales de hasta 30cm, pecioladas, en rosetas, lirado-pinnatisectas, con 2-3 pares de segmentos laterales y uno terminal de mayor tamaño, sub-orbicular; las superiores, de ovadas aoblongo-lanceoladas. Racimos de 10-50 flores con pedicelos de 5-15 mm en la antesis, 10-30 en la fortificación. Sépalos de 6-11 mm y pétalos 15-20 mm, blanco-rosados o violetas más o menos veteados. Los frutos sonsilicuas indehiscentes de 30-60 por 6-12 mm, erecto-patentes con artejo valvar residual de 1,5-2,5 mm, sin semilla], raramente monospermo y el superior de 25-70 por 8-15 mm, cilíndrico, longitudinalmenteestriado, con 2-10 semillas y terminado en un pico cónico de 10-15 mm. Dichas semillas, de 3-4 mm, de contorno elipsoidal truncado, reticulada-estriadas y de color verde cuando son inmaduras y que setornan pardas en la madurez, están inmersas en un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla durante esta maduración. 1
Raphanus sativus fue descrito por Carlos Linneo y publicado enSpecies Plantarum 2: 669. 1753.3
Etimología
Raphanus: nombre genérico que deriva del Griego ράφανος y luego el Latín rǎphǎnus, -i que designaba el Raphanus sativus y sus variedades, en particular la...
Hay ciertas subespecies que reciben nombres vulgares diferentes, por ejemplo, R.sativus var. sativus es el rábano o rabanito y R. sativus var. longipinnatus se conoce, entre otros nombres, como rábano blanco, rábano japonés o daikon.
Observaciones: El género Raphanus podríaconcebirse como constituido por una sola especie, Raphanus raphanistrum, muy polimorfa, de la que habría surgido por domesticación el rábano cultivado (Raphanus sativus) que, aquí, sí se considera unaespecie1 aunque no esté reconocida aún como tal, y su validez sujeta a revisión.
Planta anual o bienal de raíz axonomorfa. Tallo de 20-100 cm, erecto, poco ramificado, glabro o algo hispido en la base.Hojas basales de hasta 30cm, pecioladas, en rosetas, lirado-pinnatisectas, con 2-3 pares de segmentos laterales y uno terminal de mayor tamaño, sub-orbicular; las superiores, de ovadas aoblongo-lanceoladas. Racimos de 10-50 flores con pedicelos de 5-15 mm en la antesis, 10-30 en la fortificación. Sépalos de 6-11 mm y pétalos 15-20 mm, blanco-rosados o violetas más o menos veteados. Los frutos sonsilicuas indehiscentes de 30-60 por 6-12 mm, erecto-patentes con artejo valvar residual de 1,5-2,5 mm, sin semilla], raramente monospermo y el superior de 25-70 por 8-15 mm, cilíndrico, longitudinalmenteestriado, con 2-10 semillas y terminado en un pico cónico de 10-15 mm. Dichas semillas, de 3-4 mm, de contorno elipsoidal truncado, reticulada-estriadas y de color verde cuando son inmaduras y que setornan pardas en la madurez, están inmersas en un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla durante esta maduración. 1
Raphanus sativus fue descrito por Carlos Linneo y publicado enSpecies Plantarum 2: 669. 1753.3
Etimología
Raphanus: nombre genérico que deriva del Griego ράφανος y luego el Latín rǎphǎnus, -i que designaba el Raphanus sativus y sus variedades, en particular la...
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