los salmones

Receta de Salmon al Limon

Esta receta de salmón es para tenerla guardada y prepararla muy a menudo. Este salmón al limón destaca tanto por su sencillez como por su sabor.


Ingredientes:

-Salmón, 4 rodajas
- Un limón maduro
- Aceite de oliva
- Salsa de tabasco
- Pimienta negra
- Sal fina

Preparación:

Para empezar esta receta de salmón al limón, antes de nada se limpian lasrodajas de salmón. Procura quitarles todas las espinas que puedas, al menos las más grandes, enjuaga el salmón y lo escurres.

Ahora vamos a elaboraborar una marinada ideal para el salmón, lapreparamos mezclando en un recipiente el jugo de un limón, unas 5 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal, pimienta negra y por último unas gotitas de tabasco.

Coloca todas las rodajas limpias ysecas de salmón en un recipiente y baña todos los trozos con la marinada que acabamos de preparar. Tapa el recipiente y deja que repose el salmón al menos media horita de tiempo. Es importante que todoel salmón esté bien empapado en la marinada.

Finalmente, lo que queda es calentar una sartén con un poco de aceite en el fondo y pasar todos los trozos de salmón. Procura que esté bien hecho porlos dos lados, cuando los saques pintalos un poco con la marinada.

"Salmon al Horno"


Receta de Salmon al Horno



Esta forma de preparar el salmón es de las mejores, con al Salmon al hornoel salmon no queda seco y es idel para saborear la salsa que lo acompaña.


Ingredientes:

- Salmón
- Una cebolla grande
- Tomates bien rojos
- Unos champiñones
- Aceite olivaPreparación:

Pelamos y cortamos los tomates antes de nada, hay que cortarlos a rodajas, y los ponemos en el fondo de la fuente que vayamos a usar para meter en el horno. Por encima ponemos las rodajas desalmón.

Cortamos algo de cebolla en gajos finos, y lo colocamos por los huecos entre el tomate y el salmon. Por encima de todo echamos los champiñones troceados también. Por último lo regamos...