Los sistemas de la nutricion

LA NUTRICION HUMANA
Los sistemas de la nutrición

Unidad didáctica - 5 año – 2° ciclo

OBJETIVOS DE ENSEÑANZA
▫ Generar situaciones de enseñanza significativas
en las que se ponga en juego tanto el aprendizaje
de conceptos como de competencias científicas.
▫ Proveer al alumno de las competencias
necesarias para que logre aplicar la ciencia y
pueda resolver problemas en la vida cotidiana
▫ Guiaral alumno al desarrollo de una capacidad
de análisis crítico y autónomo

MARCO TEORICO
LA NUTRICION
Es el conjunto integrado de funciones que
permite
incorporar los nutrientes que el cuerpo
necesita,
transportarlos a las células y eliminar hacia
el
exterior los desechos que se producen.

LOS SISTEMAS DE NUTRICION
SISTEMA
DIGESTIVO

SISTEMA
RESPIRATO
RIO

SISTEMA
EXCRETOR

SISTEMACARDIORESPIRAT
ORIO

SISTEMA
DIGESTIVO
• El sistema digestivo es el
encargado
de
incorporar,
transformar y absorber los
nutrientes que aportan los
alimentos y que son necesarios
para el funcionamiento de las
células
del
cuerpo.
Esta
formado por órganos , que se
disponen uno a continuación
del otro y constituyen el tubo
digestivo, y por glándulas que
desembocan en el. El tubo
digestivo comienza en la boca,continua con la faringe, el
esófago,
el
estomago,
el
intestino delgado, el intestino
grueso, el recto, y termina en el
ano. Las glándulas son órganos
que producen jugos digestivos
y que desembocan, a través de
conductos, en algún órgano del

EL SISTEMA DIGESTIVO

LA DIGESTION
• La digestión es el proceso mediante el cual los
alimentos incorporados por el organismo son
transformados en sustanciasmás sencillas , que
pueden ser absorbidas por los órganos del tubo
digestivo. Luego, la sangre las transporta y las
distribuye a las células de todo el cuerpo. Algunos de
los nutrientes que contienen los alimentos , como el
agua y los minerales, son absorbidos directamente,
mientras que otros, como las proteínas y el almidón ,
deben sufrir el proceso de transformación de la
digestión, para quenuestro onanismo pueda
aprovecharlos.

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA
DIGESTIVO
• El sistema digestivo transforma los alimentos ,
por medio de la digestión y de la absorción, para
obtener los nutrientes que el organismo necesita.
Hay dos tipos de digestión:
- La digestión mecánica: se lleva a cabo
durante la masticación, en la que se trituran los
alimentos y se los mezcla con la saliva, y durante
losmovimientos de contracción del estomago, el
cual los mezcla con los jugos gástricos.

- La digestión química: se produce por la acción de las
enzimas digestivas contenidas en los jugos digestivos que
actúan degradando los alimentos . Estos jugos digestivos son:
la saliva (en la boca); el jugo gástrico (en el estomago); la bilis
y el jugo pancreático, aportados por el hígado y el páncreasrespectivamente (y que actúan en la primera porción del
intestino delgado), y el jugo intestinal (en el intestino
delgado)
• Finalizada la digestión, se lleva a cabo la absorción intestinal,
que es el pasaje de los nutrientes desde el intestino hacia la
sangre. Algunos nutrientes , como los derivados de las
proteínas (aminoácidos) y de los azucares (glucosa), son
absorbidos en el intestino delgado. Otros,como la mayor
parte del agua y las sales minerales, son absorbidos en el
intestino grueso. Este órgano, además, forma la materia fecal,
que sale por el ano durante la defecación

• Incorpora el oxigeno del aire
y elimina el dióxido de
carbono.
El oxigeno es el
único nutriente que no se
incorpora por medio del
sistema digestivo. Ingresa
con el aire que se inspira,
llega a los pulmones y pasa
ala sangre, la cual lo
distribuye a las células del
cuerpo. Las células utilizan
oxigeno en un proceso que
les permite obtener energía,
llamado respiración celular.
Uno de los productos de
desecho de la respiración
celular es el dióxido de
carbono, que la sangre

EL SISTEMA
RESPIRATORIO

El dióxido de carbono sale del cuerpo, como parte del
aire espirado.
Este sistema esta formado por las vías...