Los Suelos

1.
Descortezado: es la operación que se realiza en suelos sueltos con tendencia a formar cortezas duras (planchado), y cuya finalidad es romper la costra superficial para facilitar la emergencia delas plántulas o bien destruir la capilaridad evitando de ese modo la exagerada evaporación.
Carpida: es aquella operación que se realiza a una profundidad variable(depende del cultivo y del suelo)entre 8 y 12 cm, para eliminar malezas y remover la tierra, mejorando de esta forma la granulosidad, aumentando el contenido de aire y la meteorización necesaria para activar las reacciones del suelo ycon ello la descomposición de las sustancias orgánicas.
Escardillado: similar a la carpida, este se hace a menor profundidad (de 4 a 8 cm). En suelos sueltos se realiza después de cada riego paraconservar la humedad, en los suelos pesados se hace después que la superficie comienza a secarse y de formarse la costra.
Aporque: Proteger las raíces y bulbos de las heladas. Se utilizan azadas(manual), aporcadores de doble vertederas, arado de mancera de una vertedera (tracción).
Raleo: se realiza para eliminar plantas con el objetivo de dar al cultivo una densidad apropiada, evitando de esemodo la competencia.
Labores Culturales Especiales
Trasplante: es la operación mediante la cual se trasplantan los plantines del almacigo, en el momento que hemos llegado al estado ideal, al lugardefinitivo, donde se desarrolla hasta completar su ciclo.
Tutorado: consiste en reforzar artificialmente la estructura de la planta para facilitar la poda, cosecha, tratamientos sanitarios, yfundamentalmente para una buena expansión vegetativa del cultivo.
Atado: consiste en fijar la planta (tomate, pepino) al tutor para conducirla por el mismo; varios son los elementos que se utilizan: totora,rafia, mimbre, cintas de plástico.
Poda: es la operación mediante la cual se mantiene a la planta en un límite vegetativo adecuado evitando que la savia “se gaste” en continuos brotes y en frutos que...