Los surfactantes

CUADERNO FIRP S303-PP
MODULO DE ENSEÑANZA EN FENOMENOS INTERFACIALES

SURFACTANTES
IV. Surfactantes noiónicos
Alvaro FERNANDEZ, Jean-Louis SALAGER y César SCORZZA PLAN PILOTO en ESPECIALIDADES QUIMICAS

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Lab. Formulacion, Interfaces, Reología y Procesos

MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

PPGEA-FONACITMérida-Venezuela (2004)

IV. SURFACTANTES NOIONICOS

Contenido

IV.1. PRINCIPALES TIPOS Y CADENA POLI-EO IV.2. ALCOHOLES Y FENOLES ETOXILADOS
IV.2.1. Alcoholes lineales etoxilados IV.2.2. Alquil fenoles etoxilados IV.2.3 Tioles o mercaptanos etoxilados

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IV.3 ESTERES DE ACIDOS GRASOS
IV.3.1 Acidos grasos etoxilados: polietoxi-esteres IV.3.2 Etilen-glicol y glicerol esteres

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IV. 4 SURFACTANTES NO-IONICOS NITROGENADOS
IV. 4.1 Amidas y Alcanol-Amidas IV. 4.2 Aminas Etoxiladas IV. 4.3 Amidas Etoxiladas IV. 4.4. Oxidos de Aminas Terciarias

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IV. 5. SURFACTANTES NATURALES
IV.5.1. Materias primas de origen natural IV.5.2. Surfactantes derivados de carbohidratos
IV.5.2.1. Alquil (poli)glicósidos IV.5.2.2. Colesteril glicosidos IV.5.2.3.Derivados de RO-D piranosa IV.5.2.4. Derivados de glucido alquil ester IV.5.2.5. Esteres de hexitoles y anhidrohexitoles cíclicos

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IV.5.3. Lipopéptidos IV.5.4. Fosfolipidos

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IV. 6. SURFACTANTES NOIONICOS CON BLOQUES PPO-PEO

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Cuaderno FIRP # 303-PP

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Surfactantes Noiónicos

Capitulo IV: SURFACTANTES NOIONICOS
IV.1. PRINCIPALES TIPOS Y CADENAPOLI-EO En los últimos 40 años los surfactantes noiónicos han tenido cada vez mas importancia, hasta llegar al 35% del mercado mundial que les corresponde hoy en día. Estos surfactantes no producen iones en solución acuosa y por lo tanto son compatibles con los demás tipos de surfactantes y pueden integrarse en formulaciones complejas. Por otra parte son muchos menos sensibles que los surfactantesiónicos a la presencia de electrolitos, especialmente cationes divalentes. Los surfactantes noiónicos son en general buenos detergentes humectantes y emulsionantes. Algunos de ellos tienen excelentes propiedades espumantes. Por todas estas propiedades, se encuentran hoy en día en todos los tipos de formulaciones detergentes líquidos o en polvo, y en otras aplicaciones. Existen diferentes tipos desurfactantes noiónicos (veáse tabla IV.1), pero el mercado está dominado (70%) por los derivados conteniendo una cadena polióxido de etileno fijada sobre un grupo hidróxilo o amina. Tabla IV.1 Principales surfactantes noiónicos
Tipo de surfactante noiónico Alcoholes lineales etoxilados Alquil fenoles etoxilados Esteres de ácidos grasos Derivados de aminas y amidas Copolímeros óxidos deetileno-óxido de propileno Polialcoholes de polialcholes etoxilados Tiolis (mercaptanos) etoxilados % del total 40 20 20 10 -

En la sección II-4.1 se ha discutido que el óxido de etileno (abreviado EO) puede condensarse sobre una gran variedad de moléculas de fórmula general RXH, suceptibles de ionizarse en forma RX-. Según la acidez relativa del grupo RXH y del producto de la condensación RXCH2CH2OH,ocurre primero una condensación de un mol de óxido de etileno sobre todas las moléculas RXH o puede producirse una policondensación para formar una cadena polióxido de etileno. Es la razón por la cual los productos comerciales presentan una distribución de número de grupos óxido de etileno (abreviado ethylene oxyde number EON), lo que puede ser una ventaja o una desventaja según las aplicaciones.Típicamente se requiere por lo menos 5 a 7 grupos óxidos de etileno para obtener una buena solubilidad en agua, dependiendo del lipofílico. Sin embargo para ciertas aplicaciones se usan surfactantes con 40 o mas grupos EO, en los cuales la parte hidrofílica, a saber la cadena polióxido de etileno (PEO) es mucho mas voluminosa que la parte lipofílica. Las cadenas polióxido de etileno poseen dos...