Los Tawahkas

Páginas: 2 (272 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2015
La dieta alimenticia de los tawahkas está constituida por arroz, guineos, plátanos y yuca; en algunos casos, carne de pescado, tortugas, huevos de gallina,cangrejos, animales de monte (venado, jaguilla, quequeos y danto o tapir) y, en menor proporción, carne de cerdo y carne de res.
La influencia misquita en la alimentaciónse manifiesta con el guabul, bebida preparada con plátano, chato o guineo maduro o verde cocido, que luego machacan en calderos de hierro; luego, a la masa le agreganleche de coco, de vaca o agua y azúcar, según las posibilidades familiares. Esta bebida la consumen durante los tres tiempos de comida. 
También hacen guabul de unafruta llamada mazapán y de pejivalle. También consumen pejivalle o sopa cocida y preparan bunya, que es un plato hecho con yuca cocida, machacada, que dejanfermentar por espacio de varios días, luego se envuelve en hojas de plátano o bijao para su conservación. 
El sasal lo preparan con yuca rayada, que envuelven en hojas debijao o plátano para conservarla; de esta masa preparan tortillas, según se presenta la necesidad. La chicha es otra bebida típica muy consumida por los tawahkas;para su elaboración utilizan diversos productos.
El principal medio de subsistencia del pueblo Tawahka es la agricultura, también se dedican a la pesca, la caza, laelaboración de artesanias, la cria de ganado y a la construcción y venta de pipantes (especie de canoa) para navegar.
En la actualidad El Rio Patuca es su única vía decomunicación y fuente de abastecimiento para desarrollar sus actividades domésticas, agrícolas y pesca.
Entre sus comidas esta el waspul, warapo de sopa y otros. 
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