Los Tipos De Restaurant A Nivel Mundial

LOS TIPOS DE RESTAURANT A NIVEL MUNDIAL
Restaurante Buffet: A mediados de la década de los 70 "s Apareció en los hoteles La tendencia de los restaurantes exclusivos para buffet. Esta modalidad ha servido de gran ayuda para Poder alimentar a grandes grupos de turistas en los hoteles con servicios de "Todo Incluido". Estos comedores, en los hoteles de playa son de gran dimensión y para colocar lasbandejas con los diferentes tipos de alimentos constan de varios dis-plays especiales con calentadores y refrigeradores integrados para Mantener los alimentos a la Adecuada temperatura.
Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga una cantidad fija y otras veces por cantidad consumida (peso o tipos de platos).
Restaurantetemático: Este tipo de restaurante vienen de una tendencia antigua pero que aun se mantiene viva. Estos establecimientos son grandes donde se trata de combinar perfectamente desde la fachada, decoración , música, productos e incluso uniformes del personal para que juntos proyecten un mensaje en particular.
El origen de los restaurantes temáticos fue en los años 30 en Los Ángeles California,donde se creo la cadena de restaurante llamado Fantasía Pacific Sea´s los cuales recreaban un paraíso tropical. En su interior tenía chozas cubiertas de paja, plantas tropicales, luces de neón con forma de enormes flores y cascadas.
Son restaurantes que se especializan en un tipo de comida como los de Mariscos, Los Vegetarianos, Los Asadores o Asaderos, Cuya especialidad es la carne. Estos incluyentambién los de nacionalidades, que se especializan en la cocina de un país o Región determinada.
Siendo los más populares en todo el mundo: La cocina italiana, la cocina china, cocina mexicana, cocina japonesa, española, cocina, cocina peruana, cocina colombiana, cocina tailandesa, entre otros.

Restaurante de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simplesy de rápida preparación como hamburguesas, patatas fritas, pizzas, pollo, entre otros.
Algunas de las cadenas de restaurantes más conocidas son: McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC, Pizza Hut, Domino's pizza, Taco Bell o Telepizza.
Habitualmente, se encuentran abierto los siete días de la semana y en su oferta no incluyen bebidas alcohólicas.
Restaurantes de alta cocina (gourmet). Losalimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "a la carta" o escogido de un "menú", por lo que los alimentos son cocinados al momento. El costo va de acuerdo al servicio y la calidad de los platos que consume. Existen mozos o camareros, dirigidos por un Maître. El servicio, la decoración, la ambientación, comida y bebidas son cuidadosamente escogidos. Ofrecen productos propios de lacomunidad, frescos y de acuerdo a su estacionalidad, pagando un alto precio, solo por obtener una buena cantidad y una magnifica calidad.
Comida para llevar (take away). Son establecimientos que ofertan una variedad de primeros platos, segundos, y una variedad de aperitivos, que se exponen en vitrinas frías o calientes, según su condición. El cliente elige la oferta y se confecciona un menú a sugusto, ya que la oferta se realiza por raciones individuales o como grupos de menús. Dentro de los take away podemos encontrar establecimientos especializados en un determinado tipo de producto o en una cocina étnica determinada. Al igual que los fast food, la vajilla y el menaje que se usa son recipientes desechables. Un ejemplo son las rosticerías, los asaderos de pollos, etc.
RestaurantesFamiliares: Generalmente ofrecen un menú casero, simple con un rango de precio medio en base al ingreso promedio familiar. En ocasiones pueden tener licencia para vender cerveza o vinos. Las instalaciones se deben adecuar a las necesidades de las familias con una buena ubicación y estacionamiento. En la mayoría de los casos son operados por familias.
Grill: Tipo de restaurante orientado a la...