los trazos

¨ANÁLISIS CRÍTICO¨

De acuerdo a lo que leí en este documento los enzimas son sustancias capaces de acelerar la descomposición de ciertas sustancias como los alimentos. Estas convierten almidones,azúcares, proteínas en sustancias que el cuerpo pueda utilizar. Por otro lado, otras logran realizar la reacción de síntesis, de tal modo que las moléculas cambien su estructura, lo que nos genera atodo ser humano actividades. Las enzimas, son aquellas que ejercen una acción en el aparato digestivo, pero cuando el enzima no actúa bien, los alimentos no son bien digeridos.
Aprendí que lasenzimas son esenciales para toda las funciones corporales y que se pueden encontrar en la saliva, mucosa intestinal, en la sangre, en cada órgano, etc. Pero ¿Es lo misma función para la alimentación deanimales? En cuanto a las enzimas adicionadas a la alimentación animal ejercen su función en el aparato digestivo. Estos son más utilizados en la alimentación porcina; y son llamados carbohidrasas, lascuales buscan mejorar la digestibilidad. En el cerdo los resultados son más homogéneos, pues la porción que se le añade a los alimentos parecen beneficios cuantificables.
A continuación hablarésobre los carbohidratos que son los que constituyen la principal fuente de energía de los seres humanos, desde la glucosa hasta el almidón, dichas moléculas comparten la misma propiedad biológica de serdigeridos y convertirlos en glucosa circulante. Otro elemento aparte de los carbohidratos sería el almidón, aquel que su digestión depende de su forma física, de la naturaleza del gránulo del almidón yde los efectos producidos por el procesamiento del alimento.
Ambos temas los elegí, ya que creo que tiene una gran relación y ambos generan funciones en el cuerpo humano. Realizando así funcionesdiferentes que ayuden a mejorar tanto la digestión o que ayuden a dar energía. Se me hicieron interesantes ya que describen de una manera muy completa, la función que tiene cada uno de estos temas...