Los Tuxtlas

Significado de su nombre:
Su nombre proviene del náhuatl toxtli, que significa "conejo" o "pájaros amarillos".

Localizacion:
Se ubica dentrodel estado de Veracruz, en México.

Religion:


Costumbres:
En los Tuxtlas se “mezclo la cultura indígena y popolucas, el cristianismo español y las creencias africanas traídas por esclavosnegros fugitivos; así nació lo que se llama brujería. Las antiguas terapias indígenas, la herbolaria y la invocación de fuerzas o entidades sobrenaturales configuran aquí una tradición de magia, tantoblanca como negra. Actualmente esta actividad es turística y esta marcada por el primer viernes de marzo en que se celebra un festival internacional de brujería que reúne a practicantes y curiosos.Esta tradición convive con la religión, uno de cuyos templos mas antiguos es el de San Pedro Totogatl (1522), en Santiago Tuxtla, la Catedral de San José y San Andrés (1870), en San Andrés Tuxtla,mientras en Catemaco se venera a la Virgen del Carmen desde l664.
Junto a toda esta rica variedad cultural, no faltan las raíces prehispánicas: los Olmecas, que habitaron la región desde hace 1200 añoshasta los comienzos de la era cristiana. Su huella permanece en Tres Zapotes, sitio arqueológico donde fueron encontradas las famosas cabezas colosales que hoy alberga el museo Metropolitano de NuevaYork.

Vivienda:


Gastronomia:
La llegada de los españoles trajo consigo esclavos negros, esto hizo que lagastronomía en Veracruz y México cambiara por completo. Es por eso que Los Tuxtlastienen en su cocina diversas mezclas de sabores.
En general en sopas el chilpachole de yuca, y los frijoles conacuyo representan a la cocina tuxtleca, el Etzale (elotes y yuca al ajillo) Los chochosen tomachile (flor de palmilla cortada en las faldas del Volcán San Martín), los tamales morados (masa negra), losmimilos (tamal dulce), los Borreques o Papayanes (tamal con frijol, manteca de res y...