Los vino de oregon

Los Vinos de Oregón

Clima:
Oregón posee un clima marino, que ayuda a un crecimiento optimo de las uvas especialmente en el lado oeste, por la zona de los valles y ríos, muy cerca del océanopacifico.
Las altas montañas de la región causan climas húmedos, experimentándose precipitaciones de 100 centímetros por año, durante otoño e invierno especialmente.
Pero hacia el centro y sur deOregón, las lluvias solo consiguen 50 centímetros al año, por lo que tienen cierta ventaja, en comparación con la parte del norte donde se mantiene una humedad no muy favorable al crecimiento de la vid,por lo que los enólogos deben analizar mucho las ventajas o riesgos de cuánto tiempo exponer el fruto. Por ejemplo, la ventaja puede ser que llegue un buen verano, que ayude a darle una mayorexpresión varietal.
Por otro lado las montañas ayudan a mantener lejos las tormentas provenientes del pacifico, y ayudan a atrapar el clima cálido del verano.

Variedades de Vinos:
Los vinos varietalesdeben ser mínimo de un 90% de la misma variedad, excepto para el Cabernet Sauvignon que se puede como menos el 75%. Debido al clima frio la variedad que se ha dado con más éxito es Pinot Noir, dondecuando recibe cantidades suficientes de sol, desarrolla colores vibrantes purpuras y aromas a cerezas, con buena cantidad de taninos, y acidez.
Chardonnay, no tuvo gran acogida a la misma velocidadque el Pinot Noir, debido a que se utilizaba el mismo clon, usado en zonas cálidas de California, probablemente no adaptándose al frio del estado de Oregón. Nuevas plantaciones de Burgundian se hanadaptado mejor al clima, ofreciendo mejor estructura, acidez, con sabores y aromas a manzanas, cítricos, peras, etc.
A pesar de que se utilicen mucho estas variedades, no se ha encontrado un graninterés en producir vinos espumantes, aunque se crea que se posee un gran potencial para la producción de ellos.
En el norte también se da de gran manera, variedades como Riesling, Chenin Blanc,...