Louis Pasteur y Robert Koch

Fragmentos de dos conferencias de Louis Pasteur (((La teor´ de
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los g´rmenes y sus aplicaciones a la medicina y la cirug´
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ıa)), 1878)
y Robert Koch (((Sobre la investigaci´nbacteriol´gica)), 1890)
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Texto de Pasteur:
Todas las ciencias ganan si se prestan un apoyo mutuo. Cuando despu´s de mis primeras
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comunicaciones sobre las fermentaciones en 1857-1858 puede admitirse quelos fermentos
propiamente dichos son seres vivos, que en la superficie de todos los objetos, en la atm´sfera y
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las aguas abundan g´rmenes de organismos microsc´picos, que la hip´tesis de unageneraci´n
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espont´nea es una quimera, que el vino, la cerveza, el vinagre, la sangre, la orina y todos
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ıquidos del organismo no sufren ninguna de sus alteraciones comunes en contactocon el
aire puro, la medicina y la cirug´ han dirigido sus ojos a estas novedades tan evidentes. Un
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m´dico franc´s, el doctor [Casimir Joseph] Davaine, aplic´ por primera vez con ´xito estos
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principios a la medicina en 1863.
Nuestras investigaciones durante el ultimo a˜o han avanzado mucho menos en la etiolog´
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de la enfermedad p´trida o septicemia que en la delcarbunco. Cre´
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ıamos que la septicemia
depend´ de la presencia y multiplicaci´n de un organismo microsc´pico, pero no ha podido
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demostrarse rigurosamente esta importante conclusi´n. Paraafirmar de modo experimental
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que un organismo microsc´pico es en realidad el agente de la enfermedad y el contagio, no
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veo otro medio, en el estado actual de la ciencia, que el de someter almicrobio (nueva y feliz
expresi´n propuesta por S´dillot [1878]) al m´todo de los cultivos fuera del organismo.
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Texto de Koch:
La bacteriolog´ es una ciencia muy joven, por lo menos en lo quese refiere a nosotros los
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m´dicos. Hasta hace unos quince a˜os, apenas si se sab´ algo m´s que en el carbunco y en
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la fiebre recurrente aparecen en la sangre unas formaciones...