Lourdes

Buenos días, adjunto informe de visitas a tiendas
Unión León (13/1/2015)

Planograma, no se encontró aplicado en su totalidad, por problemas de faltantes.
Exhibición de uva globo.
Se montó cabecera de productos de cambio de precios más bajos.





A Calidad de los productos exhibidos:
Plátano verde (amarillo), mostazachina (deshidratada), lechugas deli (deshidratadas), uva globo (pudre),pepino (pudre), plátano maduro (arrastrado), cebolla suelta (germinada).


B Temas Operacionales:
Buena rotulación.
No están dando su debido proceso de rotación a los productos como: papa de 4 lb, cebolla 4 lb.
Bien con la limpieza de ambiente y de las urnas frías.
No se le está aplicando el recorte a los vegetales como: repollo verde.
Cuidar el acomodo de los productos.
Cuidar el surtido delos faltantes de los productos.



C Faltantes Relevantes:
Tomate criollo suelto, banano maduro de exportación, chicha la granadina de 1 lb, pipián unidad, banano maduro nacional, cálala unidad, chicha la granadina de 2 lb, elote unidad y chayote tierno, fresa.


D Granos:
Muy bien las góndolas de arroz y frijoles.

Recomendaciones:
Recordar que cada vez que se realice el relleno de losvegetales aplicar el proceso de rotación.
Programar lavado de mueble de ambiente y frio.


















Unión Carretera Masaya (14/01/2015)
Plano grama, no se encontró aplicado en su totalidad, por problemas de faltantes.
Productos de Miércoles Fresco bien rotulados.



A) Calidad de los productos exhibidos:
Mostazachina (deshidratada); Brócoli (marrón); Plátano verde (arrastrado); banano verde(arrastrado).





B) Temas Operacionales:
Buena rotación a los vegetales.
Buena rotulación de los productos.
Bien con la limpieza de ambiente y de las urnas frías.
No se le está aplicando el recorte a los vegetales como: Mostaza china.
Cuidar el acomodo de los productos.
Cuidar el surtido de los faltantes de los productos.








C) Faltantes Relevantes:
Tomate criollo suelto, bananomaduro de exportación, chicha la granadina de 1 lb, pipián unidad, banano maduro nacional, cálala unidad, chicha la granadina de 2 lb, elote unidad y chayote tierno.

D) Granos:
Muy bien las góndolas de arroz y frijoles.



Recomendaciones:
Recordar que cada vez que se realice el relleno de los vegetales aplicar el proceso de rotación.
Programar lavado de mueble de ambiente y frio.Unión Larreynaga (14/1/2015)

Planograma, no se encontró aplicado en su totalidad, por problemas de faltantes.
Productos de Miércoles Fresco bien rotulados.




A) Calidad de los productos exhibidos:
Culantro (deshidratado), lechuga americana (sarro), clanShell de uvas mixta (pudre), brócoli (marrón)





B) Temas Operacionales:
Buena rotulación de losproductos.
Bien con la limpieza de ambiente y de las urnas frías.
Se le está aplicando su debido proceso de recorte a los vegetales.
Cuidar el acomodo de los productos.
No se está dando su debido proceso de rotación a los productos como: papa Mini.
Cuidar el surtido de los faltantes de los productos.


C) Faltantes Relevantes:
Tomate criollo suelto, banano maduro deexportación, chicha la granadina de 1 lb, pipián unidad, banano maduro nacional, cálala unidad, chicha la granadina de 2 lb, elote unidad y chayote tierno.




D) Granos:
Muy bien las góndolas de arroz y frijoles.
Se encontró exhibición de cabecera de frijol suli
Se encontró muy baja masividad de arroz carolina 80/20 ya que el arroz faisán de la competencia lo abarcaba casi todo; se habló con laadministración y quedaron en revisar ese caso.


Recomendaciones:
Recordar que cada vez que se realice el relleno de los vegetales aplicar el proceso de rotación.
Programar lavado de mueble de ambiente y frio.





Buenos días, adjunto informe de visitas a tiendas
La Unión Bello Horizonte (20/1/2015)

Planograma, no se encontró aplicado en su totalidad, por problemas de faltantes.
Muy bien la masividad...