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La Membrana Biológica
y Mecanismos de
Transporte
Laboratorio 6
BIOL 3051L

Objetivos


Describir los mecanismos de difusión a
nivel molecular.



Mencionar los factores que afectan la
velocidad de difusión.



Describir la membrana selectivamente
permeable y su función en osmosis.



Definir las substancias osmóticamente
activas en relación a concentración en unasubstancia.



Discutir cómo la pared celular afecta el
comportamiento osmótico de la célula.

Objetivos (cont.)


Explicar lo que es osmolaridad en
los tejidos.



Explicar cómo la difusión y la
osmosis son importantes para la
célula.



Describir componentes de las
membranas biológicas.



Discutir factores que pueden afectar
la integridad de las membranas.Membrana celular





Funciona como una barrera semipermeable, permitiendo la
entrada y salida de moléculas a la célula.
La membrana está
formada por lípidos, proteínas y
carbohidratos.
Los lípidos forman una doble capa cuya conformación
conocemos como el Modelo Mosaico Fluído.
La molécula más común del modelo es el fosfolipido, que
tiene una cabeza (hidrofílica) polar y doscolas(hidrofóbicas)
no polares.

Funciones de la membrana
celular





Reconocimiento
y
comunicación
debido
a
moléculas situadas en la parte externa de la
membrana, que actúan como receptoras de
sustancias.
Protección del material genético
Expulsión de los desechos del metabolismo en el
interior de la célula y adquisición de nutrientes del
medio extracelular

Difusión

Movimiento de una sustancia de una área
de mayor concentración a una de menor
concentración.



Tiene lugar hasta que la concentración se
iguala en todas las partes.

Difusión (cont)


La velocidad dependerá de:
1. La energía cinética (que depende de la
temperatura).
2. El gradiente de concentración.
3. El tamaño de las moléculas.
4. La solubilidad de las moléculas en laporción hidrofóbica de la bicapa.

Movimiento Browniano






El movimiento que lleva a cabo una partícula
muy pequeña que está inmersa en un fluido.
Se caracteriza por ser continuo y muy
irregular.
La trayectoria que sigue la partícula es en
zigzag.

Osmosis


Difusión de agua a través de una membrana
que permite el flujo de agua, pero inhibe el
movimiento de la mayoría desolutos.



La presión osmótica es la presión necesaria
para prevenir el movimiento del agua a través
de una membrana semi-permeable que separa
dos soluciones de diferentes concentraciones.



Es una propiedad de tipo coligativa,
(depende del número de partículas).



No depende de la masa ni la carga de las
moléculas.

Movimiento de moléculas y el
medio ambiente:




Soluto: Molécula que se
disuelve en una solución
Solvente: Sustancia capaz
de disolver las moléculas
de soluto (generalmente
agua)





Medio hipertónico: Mayor
cantidad de moléculas de
soluto fuera de la célula que
dentro.
Medio hipotónico: Menor
cantidad de moléculas de
soluto fuera de la célula que
dentro.
Medio
isotónico:
igual
cantidad de moléculas de
solutofuera y dentro de la
célula

Osmosis y membrana
celular

Comportamiento de la célula
animal y la vegetal:
CELULA ANIMAL
CELULA VEGETAL
 Crenación: ocurre cuando la  Plasmolisis: ocurre cuando
la célula está expuesta a un
célula está expuesta a un
ambiente
hipertónico
y
ambiente hipertónico y se
pierde agua. Se observan
arruga al perder agua.
areas blancas.
 Hemólisis: ocurrecuando la
 Turgencia: ocurre cuando
célula está expuesta a un
la célula está expuesta a un
ambiente hipotónico y explota
ambiente hipotónico y esta
al llenarse de agua
comienza a llenarse de
agua, pero no explota
porque la pared celular la
protege.

Mecanismos de transporte
celular:
1. Transporte pasivo o difusión: forma por la que
las sustancias atraviesan la bicapa lipída...