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Planta de chile piquin

Nombre cientifico: chile amashito, también llamado "Mashito" (por los indígenas chontales de Tabasco), timpinchile (en Chiapas), "amash", "chile de monte" o "chile congo",es un cultivar de Capsicum annuum
Características: Es un arbusto perenne que mide generalmente de 30 a 60 cm de altura, pero puede llegar hasta 2 m; follaje muy verde, y frutos muy pequeños -raramente exceden los 2 cm de longitud. Al igual que otros cultivares de especies de Capsicum, los frutos del amashito son de color verde y se enrojecen al madurar pasando del color verde al rojo o alnegro.La planta es muy rentable, ya que produce una gran cantidad de frutos la mayor parte del año.1 Generalmente se recolecta en estado silvestre cuando aún presenta una maduración incompleta, en caso deser usado para la venta, o se recocolecta en estado maduro para el autonsumo. Es común que en la zona rural forme parte del huerto familiar, junto con otras plantas de uso comúnEstos chiles son muypicantes, por lo general de 7 a 8 veces más que el chile jalapeño en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades). El sabor es descrito como cítrico, ahumado y almendrado.Árbol de granada
Nombre científico: Punica granatum
Características: El granado es un árbol caducifolio que puede alcanzar de 5 a 8 m de altura. Las hojas son opuestas osub-opuestas, brillantes, oblongas estrechas, enteras, de 3 a 7 cm de longitud y 2 cm de anchura. Las flores son de un color rojo brillante, de 3 cm de diámetro, con cinco pétalos (normalmente más en lasplantas cultivadas).Su fruto, en balausta, es una baya globular con una corteza coriácea, el interior esta subdividido en varios lóbulos que contienen numerosas semillas revestidas con una cubierta,llamada sarcotesta, de pulpa roja y jugosa. Se abre espontáneamente al madurar abriéndose fisuras que dejan al descubierto el contenido de cada lóculo. Las aves son atraídas por el color vivo de las...