Loza para restaurante

Páginas: 8 (1767 palabras) Publicado: 18 de septiembre de 2012
Catálogo de equipo de servicio

Clave | Nombre | Imagen | Características | Precio |
1 | LOZA | | | |
1.1 | Platos | | | |
1.1.1 | Plato base | | 30 cm. Para presentación. | $18 |
1.1.2 | Plato trinche | | 27 cm. Carnes y platos principales. | $18 |
1.1.3 | Plato para ensalada | | 25 cm. Ensaladas, sándwiches, plato del día. | $15 |
1.1.4 | Plato hondo | | 22 cm. Sopas |$25 |
1.1.5 | Plato postre | | 19 cm. Postres, base varios. | $10 |
1.1.6 | Plato panero | | 16 cm. Pan, mantequilla base varios. | $8 |
1.1.7 | Plato mantequillero | | 8 cm. Mantequilla, limón. | $8 |
1.2. | Tazas y tazones | | | |
1.2.1 | Tazón o bowl grande | | 360 ml. Cremas, cereales, sopas. | $10 |
1.2.21.2.3 | Tazón o bowl chico | | 230 ml. Cereales, caldo y consomé. |$10 |
1.2.4 | Terno café | | 190 ml. Té, chocolate y café americano. | $15 |
1.2.5 | Terno demi-tase | | Taza: 90 ml. Plato: 12 cm. Café express. | $15 |
1.3 | Otros | | | |
1.3.1 | Jarra grande con tapa | | 1.150 l. Café, chocolate. | $50 |
1.3.2 | Jarra grande | | 1.270 l. Leche. | $45 |
1.3.3 | Tetera | | 275 ml. Té. | $60 |
1.3.4 | Cremera individual | | 85 ml. Crema. |$25 |
1.3.5 | Salsera | | 200 ml. Salsa varias. | $20 |
1.3.6 | Azucarera (a granel) | | 270 ml. Azúcar a granel. | $25 |
1.3.7 | Azucarera (sobres) | | 7 X 14 cm. Azúcar en sobres. | $30 |
1.3.8 | Taza para huevo | | 170 ml. Huevo tibio y cocido. | $15 |
2 | CRISTALERIA | | | |
| Vasos | | | |
2.1.1 | Vaso Agua Beverage | | ●Buena altura ●Medida angosta●Paredes delgadasCapacidadMililitros: 354
Onzas: 11,9 | $9.90 |
2.1.2 | Vaso Cafetero | | ●De paredes gruesas.●Altura: 10 cm●Ancho: 6.5 cm CapacidadMililitros: 270
Onzas: 9,1 | $10.30 |
2.1.3 | Vaso High Ball | | ●Paredes delgadas ●Altura de 17 cm ●Ancho de 5 cmCapacidad Mililitros: 350
Onzas: 11,8 | $9.80 |
2.1.4 | Vaso Cafetero | | ●Altura de 8 cm●Ancho de 6 cm ●Paredes delgadasCapacidadMililitros: 260
Onzas: 8,7 | $10.00 |
2.1.5 | Vaso Cubero | | ●Altura de 11 cm ●Ancho de 5 cm ●Paredes delgadas Capacidad Mililitros: 295
Onzas: 10 | $10.50 |
2.1.6 | Vaso Jugo | | ●Altura: 12.5 cm ●Ancho: 6 cm ●Paredes gruesas, no es recto totalmente.Capacidad Mililitros: 230 / 230 
Onzas: 7,7 | $8.90 |
2.1.7 | Vaso Liso Universal | | ●Paredes delgadas ●Altura 9 cm ●Ancho 6 cmCapacidadMililitros: 315
Onzas: 10,6 | $8.90 |
2.1.8 | Vasito Boston | | ●Vaso con base gruesa ●Paredes gruesas●Liso no totalmente ●Ancho: 5 cm de la boca del vaso ●Altura: 7 cm Capacidad Mililitros: 33
Onzas: 1,1 | $7.80 |
2.1.9 | Vaso HB Boston | | ●Paredes delgadas ●Altura de 14 cm ●La parte inferior no es uniformeCapacidad Mililitros: 475
Onzas: 16 | $10.20 |
2.1.10 | Vaso Agua Boston | |●Paredes gruesas●No es uniforme●Altura de 14 cm Capacidad Mililitros: 377
Onzas: 12,7 | $10.20 |
2.1.11 | Vaso rocas Boston | | ●Altura de 11 cm ●No es liso ●Paredes gruesas Capacidad Mililitros: 290
Onzas: 9,8 | $9.90 |
2.1.12 | Vaso DOF | | ●Base gruesa ●Altura de 7 cm ●Ancho de 6 cmCapacidad Mililitros: 328
Onzas: 11 | $11.20 |
2.1.13 | Vaso Cervecero | | ● Vaso uniforme● Altura de 14 cm●Paredes delgadasCapacidad Mililitros: 325Onzas: 11 | $11.00 |
2.1.14 | Vaso Tequilero | | ●Base gruesa ●Altura de 6 cm●Ancho de 2.5 cm●Liso y paredes gruesasCapacidad Mililitros: 30
Onzas: 10 | $7.00 |
2.1.15 | Vaso Tequilero Doble | | ●Paredes delgadas ●Altura de 7 cm ●Ancho de 3.5 cm Capacidad Mililitros: 44
Onzas: 1,5 | $6.90 |
2.1.16 | Vaso Tequilero Pepiton | | ●Paredes gruesas●Altura de 7.5 cm●Ancho de 4 cm ●Liso Capacidad Mililitros: 140
Onzas: 4 | $6.90 |
2.2 | Copas | | | |
2.2.1 | Copa para agua | | ●Paredes delgadas ●Ancho de la boca 5 cm Capacidad Mililitros: 311
Onzas: 10,5 | $ 11.90 |
2.2.2. | Copa Champagne | | ●Baja la altura en la parte cóncava ●Diámetro de 7 cm en la boca de la copa Capacidad Mililitros: 183
Onzas: 6,1 | $11.90 |...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Para un restaurante
  • costos para restaurantes
  • Pasos Para Elaboracion De Restaurante
  • Sistemas de gestión para restaurante
  • Requisitos Para Crear Un Restaurante
  • Formas de comunicación para un restaurante
  • Bpm para restaurantes
  • requisitos para restaurantes

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS