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Biología.
Tema 1: Bioelementos y biomoléculas.
1- Bioelementos:
Los bioelementos son elementos químicos de la tabla periódica que se
encuentran en los seres vivos. Son aproximadamente unossetenta.
Podemos establecer dos tipos:
-Mayoritarios: Se encuentran en un 99,9%. Se subdividen en:
a) Primarios: Son C,H,O,N,P,S. Constituyen las biomoléculas
orgánicas: glúcidos, lípidos,proteínas y ácidos nucleicos.
b) Secundarios: Son Na+, Cl-, K+. Mantienen el potencial de
membrana de la célula (-70mV). Para responder a los estímulos se
producen cambios de potencial (de carga).Mg++: forma parte de la molécula de clorofila.
Ca++: necesario para la contracción muscular.
-Oligoelementos: menos del 0,1%. Son esenciales para la vida, aunque
en pequeñas cantidades. Ejemplo:Fe++, necesario para formar la
hemoglobina; Cu++, necesario para la formación de enzimas; I-, necesario
para la formación de la tiroxina (controla el metabolismo celular).

2-Biomoléculas:
Estánformadas por la unión de bioelementos:
-Biomoléculas orgánicas: Glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
-Biomoléculas inorgánicas: Agua y sales minerales.

2.1. El agua.
El agua estáformada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno
unidos por enlace covalente.
El oxígeno atrae más fuertemente a los electrones compartidos, quedando
cargado con dos cargas parcialesnegativas. Mientras que cada hidrógeno
queda con una carga parcial positiva.
Esto hace que la molécula de agua sea un dipolo eléctricamente neutro.
Los átomos de hidrógeno forman un ángulo de 104º.La existencia de las cargas parciales permite la formación de enlaces por
puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua: son enlaces eléctricos.
La molécula de agua forma una media de 3,6puentes de hidrógeno, con
una duración de 10^(-11) segundos; en estado sólido se formas 4 puentes
de hidrógeno.
Los puentes de hidrógeno son los responsables de las propiedades del
agua....