Lucha contra la obesidad y sobrepeso infantil en méxico

La Secretaria de Salud en coordinación con la Secretaria de Educación Pública inician un ambicioso programa que busca erradicar la obesidad y sobrepeso en los niños y niñas que acuden a diario a losdiferentes centros escolares de nuestro país. Para ello conviene recurrir a los antecedentes del caso y encontrar que de 1980 a la fecha, la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha triplicado.Más de 4 millones de niños de entre los 5 y los 11 años tienen sobrepeso y obesidad, aunado a que un 70% de escolares no realiza actividad física regular. Cabe señalar que hace cerca de 50 años elpadecimiento de la Diabetes Mellitus tipo 2 era la causa número 26 de muerte, y desde entonces a la fecha, a hoy en día es la segunda causa de muerte. Los niños en edad escolar consumen alrededor de 561calorías en el refrigerio escolar y no 275 que es el nivel recomendado, aunado a ello en densidad energética 196 Kcals., /100 grs., cuando lo correcto debería ser de 125 Kcals., /100 grs., por lotanto el costo total del sobrepeso y la obesidad se ha duplicado en los últimos 8 años. Si se revisa lo que muchos niños de la ciudad llevan para su almuerzo en la escuela, se encuentra que en sumayoría es comida poco o nada nutritiva y si contribuyente a provocar graves daños en la salud en un tiempo futuro, bien se puede señalar: mantecados, papas fritas, bebidas con alto contenido de azúcar,refrescos, chocolates, dulces, galletas con altos contenido de grasa, colorantes artificiales y conservadores químicos para preservar el periodo de duración de los mismos.
La NOM-043-SSA2-2005,SERVICIOS BASICOS DE SALUD. PROMOCION Y EDUCACION PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACION, señala para tal efecto el contenido benéfico o dañino que pueden tener ciertosproductos que se expenden de manera abierta a cualquier consumidor, y que conviene tener en consideración al momento de adquirirlos en los centros de distribución local.
Ácidos grasos insaturados:...