Lucius gessell

UNIVERSIDAD JUAREZ AUTONOMA DE TABASCO

“DIVISION ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD”

CLINICA Y LABORATORIO 1

LIC. EN NUTRICIONCATEDRATICO:
Ma. Patricia lezama

TEMA:
Caso clínico de paciente con rge

5 to. f

ALUMNAS:
Gabriela del Carmen Ascencio Potenciano

Leydy Concepción de laCruz Wong

Yuliana GuadalupeCarrera Carrera

Gloria del Carmen Hernández Martínez

Érica Jazmín Solís Mendoza

Adriana Isabel Izquierdo Cruz

30 de agosto del 2010

Caso clínico:

Masculino oficinista de 32 años condiagnostico de hernia de hiato y Reflujo Gastroesofágico.

Refiere disfagia, regurgitación y dolor torácico, pesa 78 kilogramos, mide 1.65 mts.

Nombre de dieta: Dieta blanda

Objetivo de ladieta:

• Evitar complicaciones

• Mejorar reducir y aliviar los síntomas

• Evitar la secreción excesiva de acido clorhídrico

• Nutrir al paciente con la mínima estimulacióndigestiva

• Brindar una alimentación que cubra las necesidades energéticas del paciente.

Diagnostico nutricio:

IMC: 29.77 Tiene sobrepeso

Requerimiento calórico66.5+13.7(P)+5(T)-6.8(E)

66.5+13.7( 62.5)+5( 165)-6.8(32)

66.5+856.25+825-217.6

GEB: 1530.15

ETA=153.01

AC.FISICA=153.01

VCT=1 836.17 Kcal.

Distribución nutrimental:

H.C=55%= 1009.89 Kcal / 4= 252 Gr

PROTE= 18%= 330.51 Kcal/4 = 82.62 Gr

LIP= 27%= 495.76 Kcal/ 9= 55.08 Gr

Cuadro base

|Grupo de alimento|Raciones |kcals |Hc |Prot |Lip |
|Cereales sin grasa |3 |210 |45 |6|0 |
|A.O.A muy bajo aporte de grasa |2 |80 |0 |14 |2 |
|A.O.A. moderado aporte...