lucyen

Páginas: 4 (872 palabras) Publicado: 9 de junio de 2014
Si es seguro servir ninguna sopa o fondo caliente en recipientes pocos profundos, pero llevarlos al refrigerador a una temperatura baja.
3.A las 9:00 pm,Lian marcó su entrada ,saludo al gerente yempezó a hacer las preparaciones para
el buffet .Quince minutos después se dirigió a la cámara refrigeradora, de donde sacó la olla de
chili que se había preparado unos días antes .Puso la olla enla estufa y comenzó a recalentarla .A
las 11:30 am, revisó la temperatura del chili, que había alcanzado los 67°C.Quedo satisfecho y pasó
a la siguiente tarea.
¿Es seguro servir el chili?
¿Porqué sí o por que no?
3.A las 9:00 pm,Lian marcó su entrada ,saludo al gerente y empezó a hacer las preparaciones para
el buffet .Quince minutos después se dirigió a la cámara refrigeradora, dedonde sacó la olla de
chili que se había preparado unos días antes .Puso la olla en la estufa y comenzó a recalentarla .A
las 11:30 am, revisó la temperatura del chili, que había alcanzado los67°C.Quedo satisfecho y pasó
a la siguiente tarea.
¿Es seguro servir el chili?
¿Por qué sí o por que no?
3.A las 9:00 pm,Lian marcó su entrada ,saludo al gerente y empezó a hacer las preparaciones parael buffet .Quince minutos después se dirigió a la cámara refrigeradora, de donde sacó la olla de
chili que se había preparado unos días antes .Puso la olla en la estufa y comenzó a recalentarla.A
las 11:30 am, revisó la temperatura del chili, que había alcanzado los 67°C.Quedo satisfecho y pasó
a la siguiente tarea.
¿Es seguro servir el chili?
¿Por qué sí o por que no?
3.A las 9:00pm,Lian marcó su entrada ,saludo al gerente y empezó a hacer las preparaciones para
el buffet .Quince minutos después se dirigió a la cámara refrigeradora, de donde sacó la olla de
chili que sehabía preparado unos días antes .Puso la olla en la estufa y comenzó a recalentarla .A
las 11:30 am, revisó la temperatura del chili, que había alcanzado los 67°C.Quedo satisfecho y pasó
a la...
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