luddy
Páginas: 10 (2424 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2013
La yuca
1.- ORIGEN
La yuca o mandioca es una especie de origen americano, que se ha extendido en una amplia área de los trópicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el Noroeste de Brasil, con predominio de los tipos de yuca dulce en el norte y en la zona de Brasil los amargos. Según Rogers, las especies silvestres del género Manihot tienen dos centros de origen: uno en México y AméricaCentral y el otro en el noroeste de Brasil
SIEMBRA DIRECTA:
Implica depositar la semilla en el lugar definitivo para que establezca las plantas a la distancia recomendada. Se recurre a este sistema principalmente en casos de hortalizas que sufren mucho al ser transplantadas o que el costo de su semilla no es elevado.
La siembra directa exige una buena preparación y nivelación del terrenopara que la germinación sea satisfactoria, no menor al 80 por ciento y uniforme.
Para que una semilla sea buena, debe estar limpia, tener buen poder germinativo, ser sana y responder en todo a la variedad; por lo tanto, debe comprarse en casas comerciales que posean buena re putaci6n.
Es recomendable hacer pruebas de germinación, antes de efectuar la siembra directa, para evitar pérdidascorrespondientes a la limpieza y preparaci6n del terreno, uso de fertilizantes y al tiempo y mano de obra empleados en esas labores.
Para efectuar pruebas de este tipo, puede usarse un recipiente pequeño, tal como un plato, se le coloca un papel secante o un pedazo de periódico se humedece y sobre él se colocan en hileras 100 semillas de la hortaliza que se va a sembrar. Luego se cubren con otro pedazode papel periódico o papel secante, húmedo, ubicando el recipiente en un lugar fresco y protegido. Debe anotarse con sumo cuidado la fecha y humedecerse diariamente para facilitar la germinación.
Durante dos semanas deben irse separando las semillas que van germinando, para lo cual es necesario ir anotando diariamente el numero de semillas germinadas, que sumadas darán el porcentaje degerminación.
Ventajas de la siembra directa:
— Se obtienen cosechas más pronto que por semillero (caso del tomate).
— Menor posibilidad de incidencia de enfermedades.
— Se evita maltrato de las plántulas
— Menor costo (no requiere transplante)
Desventajas de la siembra directa:
— Se necesita mayor tiempo y mano de obra en el control de malas hierbas.
Se debe hacer raleo
Son plantas de siembradirecta las siguientes:
arveja,ayote,camote,culantro,chayote,gandúl,maíz,melón,mostaza,ñampi,rábano,remolacha,tomate,tiquisque,yuca,vainica,zanahoria, zapallo.
CICLO VEGETATIVO
Primer siglo vegetativo: la raíz se utiliza fresca y se consume cocida.
-Inicia su enrraizamiento y brotación de las yemas de las estacas a los 15 días.-
-Termina la formación del sistema radicular tardando dos meses.-Crecimiento del tallo y ramificación, desarrollo del mesófilo 3 meses y ½ .
Tuberización de las raíces y acumulación de las sustancias de reservas 5 meses después de la siembra. Entre el primero y el segundo ciclo hay una inactividad fisiológica de un mes.
Segundo siglo vegetativo: utilización de la yuca para extracción de fecula o casabe.
- Formación de nuevas formaciones de la hoja a (6meses después de la siembra), en esta fase se produce la madures oportuna (M.A.).
- Acumulación de sustancias de reserva (4 meses) en esta fase se produce la madures fisiológica
- Durante el transcurso del segundo periodo al tercer periodo hay un inactividad fisiológica.
Tercer ciclo vegetativo:
- Formación de nuevas raíces y hojas (5 meses)
- Acumulación de sustancias de reserva (5meses)
- Inactividad fisiológica (2 meses)
4. CLIMA Y SUELOS
Se adapta desde el nivel del mar en la costa Atlántica y el Pacífico hasta la zona montañosa central. Pero para la mayor producción de exportación económica debe cultivarse en suelos bajos, para que las labores culturales puedan hacerse mecanizada.
Los mejores suelos son los francos, ricos en potasio (K), pero se adapta bien con...
1.- ORIGEN
La yuca o mandioca es una especie de origen americano, que se ha extendido en una amplia área de los trópicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el Noroeste de Brasil, con predominio de los tipos de yuca dulce en el norte y en la zona de Brasil los amargos. Según Rogers, las especies silvestres del género Manihot tienen dos centros de origen: uno en México y AméricaCentral y el otro en el noroeste de Brasil
SIEMBRA DIRECTA:
Implica depositar la semilla en el lugar definitivo para que establezca las plantas a la distancia recomendada. Se recurre a este sistema principalmente en casos de hortalizas que sufren mucho al ser transplantadas o que el costo de su semilla no es elevado.
La siembra directa exige una buena preparación y nivelación del terrenopara que la germinación sea satisfactoria, no menor al 80 por ciento y uniforme.
Para que una semilla sea buena, debe estar limpia, tener buen poder germinativo, ser sana y responder en todo a la variedad; por lo tanto, debe comprarse en casas comerciales que posean buena re putaci6n.
Es recomendable hacer pruebas de germinación, antes de efectuar la siembra directa, para evitar pérdidascorrespondientes a la limpieza y preparaci6n del terreno, uso de fertilizantes y al tiempo y mano de obra empleados en esas labores.
Para efectuar pruebas de este tipo, puede usarse un recipiente pequeño, tal como un plato, se le coloca un papel secante o un pedazo de periódico se humedece y sobre él se colocan en hileras 100 semillas de la hortaliza que se va a sembrar. Luego se cubren con otro pedazode papel periódico o papel secante, húmedo, ubicando el recipiente en un lugar fresco y protegido. Debe anotarse con sumo cuidado la fecha y humedecerse diariamente para facilitar la germinación.
Durante dos semanas deben irse separando las semillas que van germinando, para lo cual es necesario ir anotando diariamente el numero de semillas germinadas, que sumadas darán el porcentaje degerminación.
Ventajas de la siembra directa:
— Se obtienen cosechas más pronto que por semillero (caso del tomate).
— Menor posibilidad de incidencia de enfermedades.
— Se evita maltrato de las plántulas
— Menor costo (no requiere transplante)
Desventajas de la siembra directa:
— Se necesita mayor tiempo y mano de obra en el control de malas hierbas.
Se debe hacer raleo
Son plantas de siembradirecta las siguientes:
arveja,ayote,camote,culantro,chayote,gandúl,maíz,melón,mostaza,ñampi,rábano,remolacha,tomate,tiquisque,yuca,vainica,zanahoria, zapallo.
CICLO VEGETATIVO
Primer siglo vegetativo: la raíz se utiliza fresca y se consume cocida.
-Inicia su enrraizamiento y brotación de las yemas de las estacas a los 15 días.-
-Termina la formación del sistema radicular tardando dos meses.-Crecimiento del tallo y ramificación, desarrollo del mesófilo 3 meses y ½ .
Tuberización de las raíces y acumulación de las sustancias de reservas 5 meses después de la siembra. Entre el primero y el segundo ciclo hay una inactividad fisiológica de un mes.
Segundo siglo vegetativo: utilización de la yuca para extracción de fecula o casabe.
- Formación de nuevas formaciones de la hoja a (6meses después de la siembra), en esta fase se produce la madures oportuna (M.A.).
- Acumulación de sustancias de reserva (4 meses) en esta fase se produce la madures fisiológica
- Durante el transcurso del segundo periodo al tercer periodo hay un inactividad fisiológica.
Tercer ciclo vegetativo:
- Formación de nuevas raíces y hojas (5 meses)
- Acumulación de sustancias de reserva (5meses)
- Inactividad fisiológica (2 meses)
4. CLIMA Y SUELOS
Se adapta desde el nivel del mar en la costa Atlántica y el Pacífico hasta la zona montañosa central. Pero para la mayor producción de exportación económica debe cultivarse en suelos bajos, para que las labores culturales puedan hacerse mecanizada.
Los mejores suelos son los francos, ricos en potasio (K), pero se adapta bien con...
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