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“DERECHOS DE LOS CONSUMIDORES
COSTARRICENSES
FRENTE A LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS”
Luis Nautilio Trejos Chaverri*
RESUMEN
La participación de los consumidores como
vigilantes del cumplimiento del marco normativo vigente
que regula la producción y comercialización de alimentos
es necesaria para la efectiva tutela de los derechos de los
consumidores. El primer paso paraparticipar efectivamente
es la información oportuna y veraz. En temas de tanta
relevancia y delicada protección, no puede concebirse que
la Administración Pública intervenga una vez que el daño
ha sido causado, por cuanto los daños pueden resultar
irreversibles y de muy grandes proporciones. La obligación
del Estado de regular la producción y comercialización
de los alimentos transgénicos así como deemitir las
políticas de seguridad alimentaria y bioseguridad es
ineludible y obedece al resguardo de los intereses de los
consumidores.
I. INTRODUCCIÓN
Habitamos una “Aldea Global”, donde priva
el principio de libre comercio y la publicidad influye
significativamente en las decisiones de todos los grupos
de la sociedad. Surge la pregunta de cómo pueden
* Abogado. Magíster en Administración y DerechoMunicipales.
UCR-Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. Su Tesis de
Licenciatura en Derecho (UCR) se intitula: "Biotecnología y Derechos
del Consumidor: Énfasis en alimentos transgénicos". 2002.

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Luis Nautilio Trejos Chaverri

encontrar adecuada protección la libertad y los derechos
humanos, dentro de los cuales se encuentran los derechos
de los consumidores. Pareciera que la llave paradominar
al mundo es la información. Y, justamente, vivimos en la
era del conocimiento donde la información se traduce en
poder, y el que la posee puede enfrentarse eficientemente
a los cambios que acontecen a diario.
El progreso de las ciencias y la técnica han
permitido el afloramiento de una nueva revolución: la
Revolución Biotecnológica. Los proyectos genoma
derivados del conocimiento profundode las formas de vida,
acarrean una serie de procesos que permiten intercambiar
información genética en forma selectiva entre seres vivos,
pertenezcan o no a un mismo reino de la naturaleza, de
acuerdo con las necesidades o intereses que decidan los
seres humanos que están involucrados en esta nueva
ciencia-negocio, lo que ha generado cambios importantes
en el ámbito de la producción mundial dealimentos,
sucumbiendo la naturaleza de estos y generando un
aumento de los riesgos existentes.
La biotecnología agrícola es la propuesta
tecnológica de vanguardia en el campo de la agricultura, la
cual se ha mostrado como la panacea para los problemas
de escasez y hambre (desnutrición) en el mundo, de la
misma forma en que se impulsó la llamada “Revolución
Verde”. A través de la biotecnologíaagrícola se ha logrado
vencer una restricción que la naturaleza había mantenido
durante toda su evolución en el intercambio de genes, es
decir, cuando este intercambio se producía solamente
entre organismos que pertenecían a la misma especie.
Ahora, como en el pasado, son los países
desarrollados los que, mayoritariamente, investigan,
desarrollan e incentivan la generación de nuevas técnicas

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que les permitan obtener productos nuevos, dentro de los
cuales algunos no cuentan con todas las pruebas necesarias,
que le garanticen a los consumidores la protección de su
salud y del medio ambiente. Con el neoliberalismo se
unieron las compañías transnacionales a estas grandes
investigaciones y desarrollos biotecnológicos de los países
con mayor poder económico.
Juntos han defendidola posición de que tales
productos agrícolas genéticamente modificados son
esencialmente equivalentes a los convencionales. La
defensa de los que apoyan la equivalencia de estos
alimentos tiene dos basamentos fundamentales: por un
lado está la defensa del libre comercio entre los países y
los intereses económicos representados en las grandes
transnacionales que procuran la participación en más
y...