luis

fhfdhdfhdfhdf le da muy poca importancia ya que los mexicanos prefieren los productos de origen extranjero al de su propio país porque o conoces la cultura que hay detrás de este gran producto.

2-¿Considera que en nuestro país se consume más chocolate proveniente de otros países que el que se produce en México?
Si, ya que en México por desgracia no se tiene compañías que hagan chocolate100% mexicano y las pocas que hay son muy menospreciadas por la gente que no conoce y o tiene cultura, todo piensan que el mejor chocolate es el europeo.

3- ¿Por qué cree que a nuestro paísno se le ha dado una certificación de origen como a otros productos como el tequila?
Tal vez porque el chocolate de otros países es más famoso gracias a la mercadotecnia hace que no se reconozca elproducto original.

4- En su opinión cree que el cacao mexicano es de menor calidad que el extranjero
Bueno, tiene su pros y sus contra, no digo que sea de mejor calidad porque claro, existenotros que tienen un sabor diferente, otros que les agregan distintos ingredientes y son mas deliciosos pero si es muy bueno el que he llegado a probar.

5- ¿considera que el chocolate es parteimportante de la gastronomía?
Si, mas en mi especialidad que es la repostería es parte esencial de muchos platillos, también es importante en platillos típicos del estado como lo es el Mole que creoque es el plato mas representativo de nuestro país.
ntra, no digo que sea de mejor calidad porque claro, existen otros que tienen un sabor diferente, otros que les agregan distintos ingredientes y sonmas deliciosos pero si es muy bueno el que he llegado a probar.

5- ¿considera que el chocolate es parte importante de la gastronomía?
Si, mas en mi especialidad que es la repostería es parteesencial de muchos platillos, también es importante en platillos típicos del estado como lo es el Mole que creo que es el plato mas representativo de nuestro país.
ntra, no digo que sea de mejor...