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Definición:
El sistema endocrino o también llamado sistema de glándulas de secreción interna es el conjunto de órganos y tejidos del organismo, que segregan un tipo de sustancias llamadas hormonas,que son liberadas al torrente sanguíneo y regulan algunas de las funciones del cuerpo. Es un sistema de señales similar al del sistema nervioso, pero en este caso, en lugar de utilizar impulsoseléctricos a distancia, funciona exclusivamente por medio de sustancias (señales químicas). Las hormonas regulan muchas funciones en los organismos, incluyendo entre otras el estado de ánimo, elcrecimiento, la función de los tejidos y el metabolismo, por células especializadas y glándulas endocrinas. Actúa como una red de comunicación celular que responde a los estímulos liberando hormonas y es elencargado de diversas funciones metabólicas del organismo.
Interrelación entre el sistema nervioso y endocrino:
El sistema nervioso y el endocrino poseen las mismas funciones: integrar y controlar lasfunciones que permiten coordinar las actividades de nuestro organismo.

Existen sensibles diferencias entre ambos en cuanto a la forma en que actúan. El sistema endocrino utiliza mensajerosquímicos, las hormonas, mientras que el nervioso utiliza impulsos. el medio de transporte de las hormonas es la sangre, siendo una acción lenta y prolongada, mientras que el sistema nervioso utiliza una red deneuronas y da lugar a acciones rápidas y de corta duración.

Sin embargo, el sistema nervioso y el endocrino se encuentran estrechamente vinculados, estando regulada la actividad de este últimopor el primero.
El hipotálamo:
Es una región nuclear del cerebro que forma parte del diencéfalo, y se sitúa por debajo del tálamo.1

Es la región del cerebro más importante para la coordinación deconductas esenciales, vinculadas al mantenimiento de la especie. Regula la liberación de hormonas de la hipófisis, mantiene la temperatura corporal, y organiza conductas, como la alimentación,...